Ce s-a întâmplat " " ?
În depărtații anilor 1960, a existat nevoia de a dezvolta hrană ideală pentru navele maritime - hrană care să reziste la condiții dure de funcționare și medii agresive: pulverizare și vânt sărat mării, schimbări zilnice de temperatură, mai multe mii (sute) de cicluri de îngheț-dezgheț, vibrații. , lansare... Așa s-au născut primele prototipuri ale „FoodBar” - „BruskaEda” -. În engleză, astfel de „brichete” de alimente sună ca „Emergency Food Bar” sau „Emergency Food Rations”, care poate fi tradus literal ca „Piece of Food for Emergency”. Inițial, barurile cu mâncare erau destinate marinarilor și echipajelor navelor, dar apoi, în 1990, au fost vândute locuitorilor pământului și au început să apară în vânzare gratuită.
Batoanele alimentare sunt „alimente” foarte strâns comprimate într-un recipient sigilat care conțin aproximativ 1200, 2400 sau 3600 de calorii și sunt folosite în trusele de mâncare de urgență. Este necesar în principal atunci când alimentele obișnuite se epuizează sau aveți nevoie urgentă de acces la o cantitate mare de calorii. În acest sens, pur și simplu nu are analogi: Ce alte alimente poți mesteca din mers, să o speli cu un pahar de apă rece (sau nu) și să mergi mai departe, digerând-o și obținând energie?
În esență, batoanele alimentare sunt „pâine” bogată în calorii, textura vag similară cu o încrucișare între pâine crocantă și pohlava. Produs de obicei sub forma unei „cărămizi de construcție”, împărțit în blocuri mici pentru o singură masă. Astfel de mini-cărămizi, spre deosebire de orice alte tipuri de alimente (făinări cu zahăr, IRP, conserve de mâncare înăbușită, sublimate etc.), sunt practic insensibile la condițiile de depozitare: batonul alimentar poate rezista la temperaturi de la -30 la +65 de grade și este nu se teme de schimbările frecvente ale condițiilor meteo.

O altă caracteristică distinctivă a batoanelor alimentare este că nu necesită apă și sunt gata să fie consumate fără spălare. Compoziția „batoanelor alimentare” conține o formulă mistică „fără sete” care îți permite să le consumi uscate și nu te face să vrei să o bei.
Batoanele alimentare oferă un echilibru optim de nutrienți și calorii într-o dimensiune compactă. Batoanele alimentare sunt aprobate de FDA (Food and Drug Administration (SUA)). Conțin valoarea zilnică a vitaminelor și mineralelor recomandate de FDA. Batoanele alimentare NU conțin colesterol, grăsimi trans, uleiuri tropicale, nucă de cocos sau nuci și nu provoacă alergii. Perioada de valabilitate a batoanelor alimentare sigilate ajunge la 5 ani. Perioada de valabilitate a produselor tipărite depinde de condițiile de depozitare și poate ajunge la 1 an.

poate va fi de folos cuiva. Nu susțin să faci nimic, dar este util pentru toată lumea să citească. Cred că MERITA să facem aprovizionare. dar cum să trăiești, unde să alergi - nici noi nu știm asta, oameni buni... de aceea citesc totul așa

cunoașterea este puterea noastră. Poate datorită acestui lucru ne vom ajuta rudele sau copiii noștri. Nu este suficient să cumpărați cereale - trebuie să știți care și cum să le depozitați. altfel toate proviziile vor fi consumate din INTERIOR de insecte etc. si multe produse sunt asa, nu doar cerealele

În general, încep să renunț la tot ce se referă la subiect.

Tragerea pe stradă nu este sfârșitul lumii. Chiar dacă aveți un punct de tratament primar pentru răniți la intrare și există un echipaj cu un mortar de 120 mm în curte, asta nu înseamnă că trebuie să alergați urgent (deși dacă există un mortar, atunci poziția trebuie fi schimbat; cu siguranță va fi demolat împreună cu tine).

Da, da, focuri de armă și cadavre nu înseamnă nimic, destul de ciudat. O manevră intempestivă de „ia naiba afară” te poate costa viața. Nu te agita, nu intra în panică, uită-te la CINE trage în CINE și, cel mai important, de ce.

*************************************************

Lucruri pe care ar trebui să le aveți acasă în caz de urgență

Lista lucrurilor incluse în trusa de evacuare de bază:

Radio portabil cu un set de baterii;
-lanterna cu un set de baterii;
-trusa de prim ajutor cu instructiuni scurte;
-un set de medicamente (individuale si generale);
-carduri de credit si numerar;
-acte de identitate si copiile acestora;
- doua seturi de chei auto;
- chibrituri in cutie impermeabila;
-harta locala.
Aceste lucruri trebuie depozitate într-o pungă specială, care ar trebui să fie amplasată lângă ieșire. Toți membrii familiei ar trebui să știe despre această geantă și locația ei. O a doua geantă cu același conținut trebuie să fie în mașină.

Trusă de prim ajutor:

Manual de prim ajutor;
-panse sterile din tifon;
-foarfece;
- plasture hipoalergenic;
-apă oxigenată;
- calmante și antiacide;
-antiseptice;
-pensetă;
-unguent sau spray anti-arsuri;
-manusi din latex.
Instrumente suplimentare:
-antidiareice;
-emetic;
-Carbon activ;
-respingător;
-insulină;
-medicamente antialergice;
-lentile de contact sau o pereche de ochelari in plus pentru persoanele cu deficiente de vedere;
-un dispozitiv pentru măsurarea presiunii.

Apă:

Apa trebuie depozitată în sticle de plastic indestructibile într-o cameră întunecată. Schimbați apa la fiecare 6 luni.
-volum de apă în rată de 1,5-2 litri de persoană pe zi, o sursă de trei zile.
-Pentru a umple apa stagnantă cu oxigen, este suficient să turnați apă dintr-o sticlă în alta de mai multe ori.
- Este recomandabil să fierbeți apa înainte de utilizare. Dupa fierbere se trece prin filtru si se adauga cateva picaturi de esenta clorurata. Lasă-l să stea timp de o jumătate de oră.

Alimente:

Ca aprovizionare de urgență, ar trebui să cumpărați alimente care nu necesită congelare, gătit sau deja în lichid. De exemplu, biscuiți nesărați, muesli, conserve cu un conținut ridicat de lichid. La fel ca apa, conservele trebuie reinnoite periodic.
-În primul rând, trebuie să mănânci alimente perisabile, inclusiv cele păstrate în frigider (dacă electricitatea este oprită). Prin urmare, cele neperisabile ar trebui consumate ultimele.

În caz de evacuare, trebuie să luați cu dvs.:

Apa in cantitate de 1,5 -2 litri de persoana pe zi;
-lichid, tablete de purificare a apei, filtru de carbon portabil;
- o aprovizionare de trei zile de alimente neperisabile bogate in calorii: unt de arahide, biscuiti, amestecuri de nuci, fructe uscate, lapte praf, conserve (carne, peste, fructe), supe uscate;
- cafea instant, ceai;
-pungi mici de biscuiti;
ustensile de bucatarie:
- un deschizător de sticle cu un cuțit;
-pahare de hartie, farfurii din plastic;
- o sobă cu kerosen cu combustibil;
- folie de aluminiu;
-containere de plastic;
haine:
-un schimb de lenjerie;
-pantofi confortabili;
-pelerina de ploaie;
-caciula si manusi;
- lenjerie termică;
produse de igiena:
- hartie igienica si prosoape de hartie;
-sapun, balsam de buze;
- sampon, deodorant;
-pasta de dinti si perie;
- un pieptene.
De asemenea, trebuie să luați:
-creioane, pixuri, fire, ace;
- o pătură sau sac de dormit pentru fiecare persoană.

************************************

sfaturi primite de la un fost angajat GRU - puteți aduna câteva lucruri utile din articol, dar nu mi-a plăcut mult... sau nu am înțeles. iat-o:

**************************************************

articol pentru orice eventualitate. despre cum să supraviețuiești dacă există război, un fel de haos etc. despre alimente, medicamente, despre modalități de a duce copiii într-un loc sigur etc. -

* ****************************************************

Ce ar trebui inclus în lista de produse necesare în situații de urgență?O varietate de conserve de carne, conserve de fructe și legume, cereale, produse lactate conservate și conserve și supe gata de consumat.

Este necesar să pregătiți cel puțin două cutii de conserve și un galon (aproximativ 4 litri) de apă de persoană pe zi.

ce fel de conserve există:

• Carne, peste, curcan sau pui etc.
• Unt de arahide
• Nuci

• Suc vegetal:

  Lapte condensat:

  Lapte de valabilitate

  Lapte praf

  Brânza de valabilitate

  De asemenea, puteți cumpăra în proc:

  Biscuiti de cereale integrale

  Biscuiți de sare

*************************************

mai multe despre ce produse, câte, cum să depozitați și să procesați

Potrivit pentru crearea unui stoc de produse acasă:

Conserve de carne sterilizată în cutii metalice clasice
Zahar GOST 21-94
Orez cu bob lung prefiert
Paste grupa „A”, grad premium
Ceai
Cafea sublimată
Condimente și condimente (piper negru, oțet, ardei iute roșu, dafin, boia etc.)
Alcool

Potrivit pentru depozitare numai după o prelucrare atentă:

Firimituri de pâine
Prajituri gata facute (biscuiti)
Făină
Hrişcă
Alte cereale (mazare, mei, orz perlat, fulgi de ovaz)

Nu este potrivit pentru depozitare:

Legume proaspete
Fructe proaspete

Unt
Ouă de găină
Pâine

Fără să înghețe, le poți uita în siguranță, vor putrezi în cel mai scurt timp posibil, chiar dacă sunt în frigider.

Lapte praf
Ciocolată
Ulei vegetal

Acestea nu vor rezista mai mult de un an și, în plus, necesită depozitare obligatorie în frigider. Întreaga problemă este în grăsimile acestor produse, iar grăsimile se oxidează în timp.

Fructe uscate
Bomboane
Conserve de carne de casă

Realizat, de regulă, analfabet, fără a urma procesele tehnice adecvate. Consumul de astfel de produse după depozitare pe termen lung poate duce la orice, inclusiv la intoxicație cu toxină botulină.

conserva de peste

Limita de depozitare admisă nu este de obicei mai mare de 2 ani.

De ce ne aprovizionăm cu mâncare?

Aprovizionarea cu alimente în caz de criză este singura modalitate de a te simți încrezător în condițiile inflației constante din Rusia, amenințării colapsului social și a unei situații sociale instabile. Unii susțin că tezaurizarea este o risipă de bani cu riscul de a-i pierde din cauza stricarii alimentelor depozitate. Pe mulți dintre acești sceptici îi cunoaștem drept numere din coloanele statistice „au murit de foame în perioada...”. Războiul civil, războaiele mondiale, colapsul social, creșterea ratei criminalității - există multe pericole în lume, iar una dintre modalitățile cu adevărat eficiente de a te asigura împotriva lor este autonomia.

Autonomia este esența unui aprovizionare cu alimente de urgență la domiciliu. Afirm de câțiva ani încoace și voi continua să afirm că o ființă umană adevărată, sănătoasă, este un familist care trăiește complet autonom într-o zonă ecologic curată. O persoană independentă de „beneficiile” „civilizației” cu consumismul ei fulgerător, cultura de masă dezgustătoare și ceartă veșnică.

Acum suntem în Epoca de Aur, oricât de ciudat ar suna. Niciodată în ultimul mileniu omul nu s-a bucurat de un asemenea confort personal la o scară atât de mare. Astăzi, fiecare muncitor își poate permite o toaletă încălzită, săpun, o varietate de alimente importate din toată lumea și chiar și o mașină personală!

Dar cu ce preț am primit toate astea? Și am devenit noi dependenți de toate acestea?

Legea conservării energiei nu a fost abrogată și se obțin beneficii materiale enorme prin irosirea resurselor, precum și a muncii din țările lumii a treia. Resursele care ar fi trebuit folosite pentru educația decentă a copiilor, cunoașterea lumii din jurul nostru, cucerirea spațiului, cele mai bune forțe armate din lume...

Datorită „optimizării” consumului de resurse naturale, ne aflăm într-o poziție vulnerabilă. Noi, Rusia. Și această situație este aceea a unei facultăți care se întoarce acasă pe alei întunecate, cu un telefon scump în loc de pistol.

Situația socială din Rusia de astăzi este sincer explozivă. Cetăţenii încrezători în viitor merg pe străzi, iar între timp nivelul şomajului şi importurile de alimente sunt în creştere, iar poliţia, convertită în grabă de la poliţie, achiziţionează tunuri cu apă şi îşi extinde armele.

Pentru ce este?

Nu contează pentru ce.

Este important să fii pregătit pentru orice situație. Așa mă trăiesc eu și îți recomand să trăiești așa.

Ghid simplu.

În timpul secolului al XX-lea, foametea a apărut de ZECI de ori în Eurasia. Și de fiecare dată a fost nevoie de aceleași componente ale aprovizionării cu alimente:

Proteine ​​animale (absolut indispensabile pentru dezvoltarea copiilor și în timpul sarcinii)
Carbohidrați (principala sursă de energie. Până la 60% din dieta unei persoane ar trebui să fie compusă din aceștia)
Fibre (esențiale pentru o digestie sănătoasă)
Grăsimi animale (o sursă de energie necesară în timpul sarcinilor grele de muncă. În plus, conțin acizi grași și vitamine liposolubile)
Principalele vitamine vitale sunt A, C și D.

Există două abordări fundamentale ale stocării. Le puteti alcatui fie din produse care necesita gatit (cereale, faina etc.), fie din produse gata preparate - conserve de carne, conserve de cereale, supe conservate, sublimate. A doua opțiune enumerată mai sus este mai scumpă, dar mult mai convenabilă și mai ușor de preparat - trebuie doar să protejați borcanele și nu să sortați și să turnați alimente în recipiente mai protejate. Cu toate acestea, nici prima, nici a doua nu conține o cantitate suficientă de vitamine.

Prin urmare, recomand să combinați ambele metode și să le completați. Desigur, este mai bine să oferiți cu metode mai scumpe ceea ce nu poate fi furnizat cu altele mai ieftine. Conservele de carne, sursa de proteine ​​animale din aprovizionarea noastră cu alimente, nu poate fi înlocuită cu nicio cereală.

Acum permiteți-mi să ating proporțiile.

Nevoile unei persoane pe zi, dacă vorbim de zile de activitate fizică grea, sunt cel puțin 400 de grame de carne, cel puțin 0,4-0,5 kg de cereale și întotdeauna alimente proaspete din plante.

Totul, cu excepția alimentelor proaspete din plante și a vitaminelor, pot fi păstrate (complecșii multivitaminici, din păcate, nu sunt potriviti pentru depozitarea pe termen lung).

1) 1 conserve de tocană de vită GOST 5284-84 premium, net 525 g
2) 0,4-0,5 kg de cereale - paste, orez, fulgi de ovaz
3) Alimente proaspete din plante (recomand varza alba)

O hrană compilată folosind această formulă te poate proteja pe tine și familia ta de foame. Dar cum rămâne cu alimentele vegetale care nu pot fi conservate proaspete decât prin congelare profundă și care nu se păstrează mai mult de un an?

Răspunsul mă duce înapoi la teza pe care am exprimat-o deja în acest articol. Fii autonom! Nu locuiți în orașe

În plus, aprovizionarea în oraș este oricum inutilă. La urma urmei, alimentele nu trebuie doar să fie disponibile, ci va trebui și protejate dacă devine rare. Și asta s-a întâmplat și de multe ori în secolul al XX-lea...

Să vorbim despre proviziile alimentare pe termen lung. Cu toții trăim vremuri instabile, ceea ce se va întâmpla mâine, din păcate, este greu de prezis, așa că vrem să ne protejăm și să ne aprovizionăm cu tot ce avem nevoie (și mai ales cu alimente) înainte de următoarea criză sau, în cel mai rău caz, de un BP lovituri.

Dacă trebuie să vă aprovizionați cu alimente în cazul unei crize pe termen lung sau mai rău, atunci ar trebui să calculați imediat câte și ce produse ar trebui să cumpărați. Rezervele de hrană se realizează pe baza a 6 luni de viață a grupului, fără a conta pe primirea de provizii din exterior. Această autonomie este creată luând în considerare factori precum:

1. Priorități pentru prima dată.

Din motive de securitate, primele acțiuni care trebuie efectuate într-un punct puternic trebuie să fie dedicate inspectării teritoriului și planificării acțiunilor ulterioare, precum și altor lucruri similare.

2. Capacitatea de a „face pauză”.

Poate exista o perioadă de utilizare pasivă a proviziilor alimentare, când va trebui să ai răbdare și să aștepți momentul potrivit, fără a fi constrâns de necesitatea unei acțiuni pripite.

3. Creșterea dimensiunii grupului.

Rezervele de hrană trebuie calculate ținând cont de creșterea dimensiunii grupului din cauza persoanelor noi care pot veni fără mâncare.

4. Evaluarea abilităților de păstrare a alimentelor.

Este foarte problematic să vă aprovizionați cu produse mai mult de șase luni, iar păstrarea alimentelor pentru o astfel de perioadă de timp nu este deloc ușoară. Volumele necesare pentru depozitarea alimentelor timp de 6 luni pentru 50 de persoane sunt cifre semnificative.

Standarde pentru depozitarea produselor per persoană timp de 6 luni:

• Tocană - 3 cutii de 45 de bucăți.
• Ulei vegetal - 4 litri
• Untură - 18 kg
• Lapte condensat - 30 de conserve.
• Conserve de carne - 30 de conserve
• Porumb și alte legume conservate - 30 de conserve
• Conserve sărate - 15 conserve
• Piersici și alte conserve dulci - 30 de conserve
• Orez, hrișcă și alte cereale - 30 kg
• Paste - 60 kg
• Mazăre sau fasole - 20 kg
• zahăr - 10 kg
• Sare - 15 kg
• grâu - 10 kg
• Ou pudră - 5 kg
• Amidon - 0,5 kg
• Ceai - 1 kg
• Cafea - 0,1 kg
• Piper negru - 0,2 kg
• Condimente - 0,1 kg
• Ceapa - 20 kg
• Sosuri uscate - 0,5 - 1 kg
• Sifon - 1 kg
• Nuci cu lamaie in miere - 2 kg
• Dulceata - 3 l
• Fructe uscate - 1,5 kg
• Caramel - 3 kg
• Ciocolata - 1 kg
• Biscuiti Galette - 1 kg
• Biscuiți - 10 kg

Este de remarcat faptul că principalele produse alimentare în caz de urgență sunt spaghetele, carnea înăbușită, cerealele și untura. Restul pot deveni produse auxiliare și aditivi aromatizanți, precum și produse care sunt folosite pentru diversificarea alimentației.

Această listă se bazează pe experiența a două familii care trăiesc cu o dietă limitată timp de câteva luni. Practica nu era în întregime rigidă - dieta includea anumite alimente comune, cum ar fi laptele și pâinea. Au fost permise și zile de odihnă cu alimentație complet normală, dar conform acestei practici s-au folosit rețete de preparare a preparatelor, bazate pe preferințe și ritmul de consum al proviziilor.

Activitatea fizică, precum și nivelurile de stres la momentul acestui experiment, erau în concordanță cu viața de zi cu zi a unui locuitor al orașului, astfel încât nevoia de hrană sub încărcături mari poate crește.

În plus, s-a luat în considerare necesitatea de a lua provizii pentru călătorii. Pentru a acoperi această nevoie, s-au mărit principalele cantități de stoc, iar unele produse au fost adăugate special pe listă pentru a fi folosite în călătorii.

Bună ziua, tovarăși, pe baza numeroaselor voastre solicitări, continui să public postări pe tema post-apocalipsei (puteți vedea restul articolelor).

Am analizat recent problema cerințelor de stocare a stocurilor. Cu toate acestea, întrebarea ce să se ascundă în ele rămâne deschisă. Astăzi vom vorbi despre ce trebuie depozitat pentru o zi ploioasă, în caz de războaie, dezastre etc.

De-a lungul istoriei omenirii, tot felul de dezastre, atât naturale, cât și de origine umană, trec constant ca un călcâi de fier.

Unele dintre ele durează câteva ore sau zile (cum ar fi cutremurele), altele durează ani de zile (ca războaiele permanente din unele țări). Și se va ocupa de posibilele necazuri în viitor - aceasta nu este paranoia, ci bunul simț.

Una dintre cele mai importante componente ale unui astfel de preparat este acumularea de rezerve menite să ajute să supraviețuiască unei perioade nefavorabile.

Toate rezervele pot fi împărțite în 3 grupuri mari:

1. Valută
2. Instrumente
3. Consumabile

De ce conditionat? Fiecare element își poate schimba uneori scopul, de exemplu, mâncarea (care este un element de consumabile) poate fi o monedă cu drepturi depline

civilii cer ajutorul armatei. În timpul BP, nimeni nu te va ajuta. vă rugăm să rețineți

Moneda este orice lucru care poate fi folosit ca bani. Ceva care este ușor de depozitat și are valoare mare.

Moneda sunt acele articole care pot fi apoi schimbate cu orice și în cantități mult mai mari. Cu toate acestea, nu este necesar ca o monedă să vă fie utilă. Principalul lucru este că este valoros pentru alți oameni

Tutun și alcool (etc.)

Consumul de tutun și alcool crește semnificativ în situații de criză. Cu toate acestea, astfel de bunuri sunt de obicei insuficiente. Prin urmare, valoarea sa crește semnificativ. Depozit foarte bun. Dezavantajul tutunului este termenul de valabilitate scurt.

Zahăr și sare

Zahărul este un drog pe care îl consumă toată lumea, dar nimeni nu recunoaște această dependență. Între timp, încercați să mergeți o vreme fără să mâncați nimic dulce. Unii pot reuși să facă acest lucru, dar majoritatea vor experimenta un disconfort semnificativ.

În orice caz, puțin dulce – când viața este foarte amară în jurul tău – nu strică niciodată. În consecință, valoarea zahărului va crește semnificativ. În același timp, stabilirea producției sale nu este cea mai ușoară sarcină. Prin urmare, zahărul este o monedă foarte convenabilă.

Sarea este acea componentă a alimentelor de care nimeni nu se poate lipsi. Cu toate acestea, atunci când civilizația se prăbușește, este probabil să existe o penurie. Și atunci cel care are multă sare va deveni un om bogat. Apropo, aici sunt incluse și condimentele.

Instrumente

Uneltele sunt tot ceea ce puteți face (sau obține în alt mod) tot ceea ce este necesar pentru viață.

încă din filmul The Expendables

Armă

Dacă ai muniție, va fi mâncare, spune cunoscutul proverb supraviețuitor.

Putem presupune cu siguranță că cei care vor avea mai multe arme la momentul BP (poliție, militari, bande) vor fi călare.

Unelte si echipamente

Aceasta poate include orice unelte, cum ar fi un cuțit, un topor sau un ferăstrău, precum și echipamente precum copertine sau.

Consumabile

Alimente

Chiar și cel mai experimentat vânător nu va putea niciodată să-și garanteze o viață bine hrănită. Se știe că triburile sălbatice s-au confruntat periodic cu foamete, de exemplu ca urmare a epidemilor sau a migrațiilor printre animale. Deci veți avea nevoie cu siguranță de alimente. Mai ales pentru prima dată, când tocmai te adaptezi la o nouă viață.

Corzi și bandă

Cel mai versatil lucru. Este greu de imaginat cum ar putea fi viața într-o post-apocalipsă fără frânghii și mai ales bandă. Cel mai bine de folosit bandă întărită.

Medicamente

Cu toții ne îmbolnăvim. Cu toții avem nevoie de medicamente. Și viața post-BP nu face excepție. Cel mai probabil te vei îmbolnăvi și mai des. Prin urmare, este foarte important să aveți și alte mijloace medicale (diverse). Apropo, ar fi de asemenea util să vă aprovizionați cu câțiva medici de diferite specialități.

baterii

Ce ai nevoie pentru a-ți face provizii pentru o zi ploioasă

Lanternele sunt cu siguranță bune, dar nimic nu poate înlocui o lanternă electrică bună. Prin urmare, asigurați-vă că aveți o cantitate suficientă de baterii.

Concluzie

În acest articol, am trecut pe scurt peste principalele componente ale depozitului tău. Cu ce ​​vă aprovizionați? Împărtășește-ți experiența în comentarii. Ce ar trebui să faci pentru o zi neagră?

Supraviețuirea este considerată „artă” pentru un motiv de mulți. La urma urmei, în ea, ca și în orice altă artă, trebuie să existe o mică strigă creativă. Da, puteți face totul conform instrucțiunilor, fără a vă abate un singur pas de la schemele și recomandările date, dar acest lucru nu va aduce prea mult succes. Sau poți lua ceva ca bază și dezvolta această idee, adaptând-o la situația ta specifică.

Și cu hrana pentru supraviețuire, totul este exact la fel. Numeroase rețete pe care vi le-am împărtășit deja pot și, ce naiba, duc la rezultate destul de interesante. Exact asta s-a întâmplat cu „”.

Aceasta este rețeta autorului Serghei Riștakov, în care principiile de bază ale selectării alimentelor pentru drumeții sunt strâns legate de metodele străvechi de conservare folosite de strămoșii noștri îndepărtați. Rezultatul este o mâncare cu un conținut suficient de calorii, o durată lungă de valabilitate și un gust foarte plăcut. De fapt, de aceea autoarea a numit-o „ hrană universală pentru drumeții". Baza a fost o rețetă pentru un pateu clasic de untură, care a fost reproiectat creativ și adaptat nevoilor supraviețuitorilor și turiștilor.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare sănătos vom avea nevoie de:

• Salo. 450 de grame. Fără dungi de carne, nu sărate sau prăjite. Cea mai comună untură crudă.
• Paine neagra. 450 de grame. Fără malț, fără diverși aditivi aromatizanți. Puteți chiar să faceți unul singur.
• Branza procesata. 450 de grame. Este brânză, nu un „produs din brânză”.
• Ceapa (doua cepe medii), zahar (lingurita), sare (lingura), ulei de floarea soarelui, piper rosu si negru, usturoi (4 catei), ierburi.

Pâinea trebuie transformată în biscuiți. Nu este necesar să faceți acest lucru în mod natural, îl puteți usca în cuptor. Dar în acest caz, trebuie să vă asigurați că nu există arsuri. Se scoate coaja din untură, iar brânza prelucrată se păstrează mai întâi la congelator. Ceapa se zdrobește și se prăjește în ulei cu puțin zahăr - se obține „ceapă caramelizată”. Toate aceste ingrediente, precum și condimentele, sunt amestecate și trecute prin mașina de tocat carne de două ori. Mai întâi printr-o celulă mare, apoi printr-o celulă mică. Împărțiți pastele finite în porții și puneți-le la congelator pentru o zi. De fapt, asta-i tot.

Pentru a crește durata de valabilitate, autorul " hrană universală pentru drumeții„recomandă folosirea condimentelor uscate și a brânzei uscate la cuptor. În ceea ce privește consumul direct, există o mulțime de opțiuni - îl poți mânca pur și simplu dintr-un borcan, îl poți folosi pentru sandvișuri, îl poți adăuga când prăjești ceva, poți chiar să-l diluezi în apă clocotită și să obții un bulion destul de gustos. . Cu adevărat un aliment universal.

Iar secretul constă într-o combinație reușită de produse. Untura, datorită concentrației mari de grăsimi, este un excelent conservant care împiedică înmulțirea microbilor în mediul nutritiv. Ceapa și usturoiul sunt o sursă de fitoncide, care rezistă în plus microorganismelor. Piperul și sarea sunt conservanți naturali. Pâinea brună este o sursă de carbohidrați ușor digerabili. Brânza procesată este o proteină simplă. Adică în " hrană universală pentru drumeții» proteine, grăsimi și carbohidrați, care sunt, de asemenea, depozitate pentru o perioadă foarte lungă de timp.

După cum puteți vedea, există întotdeauna loc pentru creativitate în știința supraviețuirii. Și orice rețetă utilă poate deveni baza propriei creativități. Adevărat, nu ar trebui să uităm că în unele cazuri există reguli stricte care nu pot fi schimbate după bunul plac, deoarece aceasta este plină de probleme și mai mari decât o încălcare obișnuită. Din fericire, acest lucru nu se aplică pentru gătitul în tabără.