الألغاز للأطفال

عن الخبز

وأيضا كل شيء

ما هو مرتبط به

إنهم يسحقون ويتدحرجون
يتم تحميصهم في الفرن
وبعد ذلك على الطاولة
قطع بسكين.

(خبز)

وعاء من الحساء بين مرفقيك،
وهي في أيدي الجميع على شكل قطع.
وبدون ذلك، كما ترون،
ليست لذيذة ولا تملأ!

(خبز)

هناك هذه الكلمات:
"إنه رأس كل شيء"
يرتدي قشرة مقرمشة
أسود ناعم، أبيض..(.خبز.)

تخمين بسهولة وبسرعة:
ناعمة، خصبة وعطرة،
إنه أسود، إنه أبيض،
وأحياناً يحترق.

(خبز)

نحن طوب الجاودار
تم خبز الأفران في فرن ساخن.
محملة على السيارة -
شراء في المتجر!

(خبز)

في الربيع في الأرض
والعام كله على الطاولة.

(خبز)

في أحد المصانع الكبيرة،
إنه ليس مثل الطوب،
في فرن ينفث النار
يتم خبز الطوب.
اشتريت لبنة لتناول طعام الغداء
بعد كل شيء، لتناول العشاء تحتاج.... (الخبز)

متكتل ، اسفنجي ،
وشفاه، وأحدب، وحزم،
وناعمة، ومستديرة، وهشة،
والأبيض والأسود، والجميع لطيف.
(خبز)

الجميع يحتاج إليها، ولكن ليس كل شخص يستطيع القيام بذلك
(خبز)

ضربوني بالعصي، ضربوني بالحجارة،
يبقونني في كهف ناري
لقد قطعوني بالسكاكين.
لماذا يدمرونني هكذا؟
لكونك محبوبا.
(خبز)

إنه مستدير وزيتي ،
بارد إلى حد ما، مملح، -
رائحة مثل أشعة الشمس
تنبعث منه رائحة حقل قائظ.
(خبز)

ها هو -
دافئ، ذهبي.
الى كل بيت
على كل طاولة -
لقد جاء - لقد جاء. فيه -
الصحة هي قوتنا
فيه -
الدفء الرائع.
كم عدد الأيدي
تربى
محمية ومحمية!
(خبز)

الحلقة ليست بسيطة
خاتم ذهب،
لامعة ، متموج ،
لكي يستمتع الجميع...
يا لها من وجبة لذيذة!
(بارانكا أو الخبز.)

ماذا تصب في المقلاة؟
نعم، يثنونها أربع مرات؟
(الفطائر)

السفينة العملاقة لا تبحر في البحر.
سفينة عملاقة تتحرك على الأرض.
سوف يمضي الحقل ويحصد الحصاد.
(حصاد)

ويأتي مع دقيق الشوفان
مع الأرز واللحم والدخن،
إنه حلو مع الكرز
في البداية أدخلوه إلى الفرن،
كيف سيخرج من هناك؟
ثم وضعوه على طبق.
حسنا، اتصل الآن بالرجال!
سوف يأكلون كل شيء قطعة واحدة في كل مرة.
(فطيرة.)

لا تنقرني يا صديقي أيها الديك الصاخب.
سأذهب إلى الأرض الدافئة وأصعد إلى الشمس.
ثم ستكون هناك عائلة كاملة مثلي.
(حبوب ذرة)

نشأ منزل في حقل.
المنزل مليء بالحبوب.
الجدران مذهبة.
المصاريع مغطاة.
المنزل يهز
على عمود ذهبي
(كلولوس)

إنه ذهبي وشارب،
هناك مائة رجل في مائة جيوب.
(أذن)

في البداية نشأ حراً في الحقول.
وفي الصيف أزهرت وارتفعت،
وعندما داسوا،
تحول فجأة إلى الحبوب.
من الحبوب إلى الدقيق والعجين،
أخذت مكانا في المتجر.
(خبز)

ما هو اللغز هنا؟
من الجيد تناول الطعام مع بعض الشاي،
يبدو وكأنه رغيف صغير
ولها حشوة حلوة.
(لفافة)

في قطعة من المعجنات
كان هناك مكان لملء،
إنه ليس فارغًا أبدًا من الداخل -
أكل اللحوم أو الملفوف.
(فطيرة)

في المنزل الذي يوجد في المطبخ،
الخبز الأسود والبار "يبقى".

(صندوق الخبز)

زنزانة خشبية -
ويتم تخزين الخبز فيه دائمًا.

(صندوق الخبز)

يمشي في الحقل من طرفه إلى طرفه، ويقطع رغيفًا أسود." (محراث)

"الطائر يوريتسا ينظر إلى الريح،

ترفرف بجناحيها دون أن تتحرك."

(طاحونة هوائية)

"الجميع يحتاج إليه، ولكن لا يستطيع الجميع القيام بذلك" (الخبز)

"أشرق القمر الجديد في الميدان خلال النهار،

طار إلى السماء ليلا." (المنجل)

قمر واضح معلق في السماء ليلا ،

خلال النهار يشرق في القطب." (المنجل)

كانت حبة من الذهب

أصبح السهم الأخضر.

وكانت شمس الصيف مشرقة،

وكان السهم مذهبا.

أي نوع من السهم؟

/أذن/

أي بحر خلف القرية يحركه النسيم؟

وفيه يمكن جمع الأمواج ووضعها في كيس.

(مجال)

اجتمع مائة أخ في كوخ واحد لقضاء الليل.

(الحبوب في الأذن)

سأخبرك باللغز: سأرميه خلف سرير الحديقة،

سأطلقه في عام واحد، ثم أطلقه في العام التالي

/شتاء/

إنهم يسحقون ويتدحرجون
يتم تحميصهم في الفرن
وبعد ذلك على الطاولة
قطع بسكين.

(خبز)

لقد قطعوني
إنهم يقيدونني.
لقد ضربوا بلا رحمة
إنهم يتجولون بي.
سأمضي عبر النار والماء،
ونهايتي -
سكين وأسنان.

(خبز)

كان مثل هذا:
في مرحلة ما
ولدت نفخة نفخة!
نفخة، نفخة، نفخة، نفخة،
حتى جلست في الفرن.
لقد خرجت من هناك دون ضجة،
والمعجزة:
رودي ، لامعة ،
مع قشرة مقرمشة!

(خبز)

أنا محتدما والنفخ
لا أريد أن أعيش في غلاية.
لقد تعبت من مخلل الملفوف
ضعني في الفرن.

(عجين)

الجبل الأسود،
والجميع لطيف.

(خبز اسود)

بحيرة الحليب,
البنوك قاسية.

(تشيز كيك)

صغيرة ولذيذة
العجلة صالحة للأكل.
لن آكلها وحدي
سوف أشاركها مع جميع اللاعبين.

(البيجل)

لقد رميت واحدة وأخذت حفنة كاملة.(حبوب ذرة)

إذا استعار قمحا، فإنه يعيد الرغيف.(حقل الحبوب)

وهو واقف في الشمس

ويحرك شاربه.

أنت تسحقها في راحة يدك -

مليئة بالحبوب الذهبية.(أذن)

رجل يرقد في قفطان ذهبي ،

بحزام وليس بحزام

إذا لم ترفعه، فلن ينهض.(حزمة)

مصفف شعر غير عادي

ناصية القمح تقطع بسلاسة،

وهم متناثرون خلفه

رؤوس ذات شعر ذهبي.(حصاد)

تتحرك الأسنان، وتتموج التلال،

الحصادون يركضون عبر الحقل،

مثل صبي تحت الآلة الكاتبة،

يتم قطع الحقل عارية.(محصول)

لديهم أسنان، لكنهم لا يعرفون ألم الأسنان.(مجرفة)

في الشتاء - أبيض، في الربيع - أسود،

في الصيف يكون أخضر، وفي الخريف يتم اقتصاصه.(مجال)

إذا قطعت رغيفًا بسكين،
تجفيف هذه القطع في الفرن،
لا تتردد في اصطحابهم معك في نزهة على الأقدام ،
بعد كل شيء، أنت دائما تحصل على...(كروسكس.)

تُخبز العجينة مباشرة على الموقد.
خبز القمح الأبيض، مثل الحلبة.
تأكل في المساء وفي الصباح الباكر
معجزة حلوة ومرضية ...(بارانكا.)

عادة ما تكون هذه الكوكيز مزججة،
على شكل كعكة مسطحة، شخصية مألوفة.
حلو يا نعناع... ضعي الغلاية بسرعة،
إذا أحضره شخص ما إلى الطاولة ...(الزنجبيل.)

الخبز الأبيض يشبه الخبز
سميكة ومغطاة ببذور الخشخاش وأكثر تكلفة.
رمي السكر المكرر في كوب، أيها المكعب،
تناول الطعام ببطء مع الشاي، ممتلئ الجسم...(الخبز.)

كعكة الزبدة و كرة لولبية,
الشكل يشبه الرقم ثمانية.
الجزء العلوي والجانبي يتوهجان مع أحمر الخدود -
هذا هو الروسي الملتوي.(البريتزل.)

صغيرة، رقيقة، جافة...
ساشا وهي تضغط عليها في قبضتها:
يمشي على طول الطريق السريع، وأقراط في أذنيه،
في القبضة، يعلم الجميع بالتأكيد...(تجفيف.)

خبز أبيض مستطيل
وجيد التهوية مثل القطن.
كل ذلك مضلع في الأعلى.
هذا هو بندقية ...(رغيف.)

خبز مسطح مع حشوة مفتوحة،
يوجد في المنتصف القليل من الجبن.
صديقة مشهورة لجميع الفطائر
مغذية، لذيذة...(تشيز كيك.)

البرميل مضلع بالكامل من القالب،
لكن الحساء معه سيكون بلا طعم.
"القوس واو!" - سوف يسأل الكلب ريكس
مخبوزة بالزبيب...(كيك.)

لا توجد أيام عطلة سنة بعد سنة
المخبز يعمل.
رائحة الشارع مثل الفانيليا،
عندما يخبز...(كعكة.)

شهية و وردية ،
العجين بنكهة القشدة الحامضة.
تناوله وهو ساخن
جدة فخمة...(كالاش.)

كل هؤلاء الإخوة في متناول اليد،
من العار أن نفترق معهم ،
كل شيء مع الحشو يا أصدقائي -
طيب الرائحة…(فطائر.)

في الشتاء تتم إزالة كل الثلوج،
والقرية نظيفة.
في الربيع والخريف سوف يحرثون
أرض...(سائقي الجرارات).

ليس هناك راحة في الصيف،
إنهم يعملون بهذه السرعة
لقد أخذ خبزنا الجيد منا.
هذا…(الجمع بين عوامل التشغيل.)

في قطعة من المعجنات
كان هناك مكان لملء،
إنه ليس فارغًا أبدًا من الداخل -
أكل اللحوم أو الملفوف. (فطيرة)

في يوم اسم سعيد
يخبزون الخبز وحدهم،
اتصل بي بسرعة
خبز…. (رغيف)

الحلو والعطاء ومتجدد الهواء.
كلكم تحتاجونه في بعض الأحيان.
لا يوجد احتفال واحد
لا يعمل بدونه. (كيك)

حلقات الشاي على الخيوط
أشتريه في المتجر. (بارانكي)

خلف الغابة يكمن البحر ذو الشارب،
موجة بعد موجة تجري عبر البحر.
ستمر سفينة بخارية عملاقة على طول الأمواج،
وسوف يأخذ كل قطرة معه. (حصاد)

وهو أقوى من عشرة خيول:
حيث ستقام الحقول في الربيع
في الصيف يقف الخبز مثل الجدار (الجرار).

خلف الحصان الحديدي
الصندوق يسحب بالحبوب ،
من خلال القاع هولي
الحبوب تنسكب. (بزار)

ينام في الصيف
في الشتاء يحترق
يفتح الفم
ما يعطونه يبتلعونه (الفرن).

سفينة تبحر في البحر الأصفر

من يقود السفينة؟

(الجمع بين المشغل)

الشعر الأبيض والحواجب والرموش

في الصباح يستيقظ أبكر من الطيور

(خباز)

سوف نستيقظ عندما تكون نائماً ،

ونخل الدقيق في منخل

نقوم بتسخين الفرن حتى يصبح ساخنًا باللون الأحمر،

لخبز الخبز في الصباح.

(خباز)

إنهم يخبزون كعك الجبن مني.

والفطائر والفطائر.

إذا كنت تقوم بصنع العجين،

يجب أن يضعوني أرضاً.

(دقيق)

من تحت شجيرة الزيزفون

العاصفة الثلجية تهب بكثافة.

يجري الأرنب ويغطي آثاره

(زرع الدقيق)

كان يحمل أكياس الطحين

واستعد للتقاعد.

قررت أن أظهر موهبتي

الحصول على التعاقد كموسيقي.

(ميلر)

"اثنين من الصقيع" - اثنان من الصقيع، شقيقان، كانا يسيران في حقل مفتوح. وعندما وصلنا إلى هناك، شعرت بالسوء أكثر. حسنًا، أعتقد أننا سنصل إلى هناك، ثم سأمسك بك. وأنت تركض خلف التاجر. كيف يمكننا الاستمتاع بتجميد الناس؟ وفي المساء التقينا مرة أخرى في أرض مفتوحة. حسنا، أعتقد، انتظر معي الآن. اثنين من الصقيع.

"الحكايات الشعبية الروسية للأطفال" - حكاية خرافية. ما هي الحكاية الخيالية؟ حكايات عن الحيوانات. ظهرت العديد من الكتب واختفت. الحكايات الخرافية مختلفة. كيف تصبح راوي قصص. الحكايات الشعبية الروسية. حكايات كل يوم. إيفان تساريفيتش. حكايات خرافية، أو رائعة.

"ملامح الحكايات الشعبية الروسية" - نقيض. الحكايات الشعبية الروسية. أبطال القصص الخيالية. الصيغ الخيالية. القطع الزائد. ملامح القصص الخيالية عن الحيوانات. تخمين اسم الحكاية الخيالية. عنصر أساسي في الفن الشعبي. أنواع الحكايات الخرافية. العثور على الإجابة الصحيحة. حكاية خيالية. ملامح الحكايات الخرافية. مهام. ملامح الحكايات الخيالية اليومية.

"الحكايات الخيالية الروسية" - تنقسم شخصيات الحكاية الخيالية إلى مجموعتين. حوريات البحر هي فتيات خرافيات ذوات ذيول سمكة تعيش في الماء. ما يهم هو: القائمة، القائمة، الوصف الدقيق. حكايات كل يوم. عادة ما تكون الحكايات الخرافية أكثر تعقيدًا من حيث البنية من حكايات الحيوانات. "حكايات خرافية، حكايات خرافية، حكايات خرافية." تشكل الحكايات الخرافية خزانة لا تقدر بثمن للثقافة الإنسانية.

"الحكاية الخيالية "كوخ Zayushkina"" - التقى الأرنب بالديك الصغير. ربيع. لعبة تعليمية. طلب الثعلب من الأرنب أن يسخن. كوخ زايوشكينا. مشط ذهبي. جاء الربيع. الحكاية الشعبية الروسية. كوخ باست. فوكس. أرنب يسير على طول الطريق. دُبٌّ. كلب. الأرنب. أراد الثعلب تكوين صداقات مع الأرنب. أين يختبئ الأرنب؟

"موروزكو" - كان للجد ابنة، وللمرأة ابنة. هل أنت دافئ يا أحمر؟ - أوه، يدي وقدمي متجمدة! وبغض النظر عما تفعله ابنتي، فإنها تحظى بالتربيت على رأسها في كل شيء: إنها ذكية. واليوم على نطاق واسع. قلنا وداعا متأخرا. زيموشكا، الشتاء. حتى لو أحدثت الريح ضجيجًا، فإنها تهدأ، لكن المرأة العجوز تتفرق - لن تهدأ قريبًا. سلسلة من الأوز.

تعلم الأطفال خلال الدرس أن الخبز يصنع من الدقيق، والدقيق مصنوع من الحبوب. يتم تصنيع دقيق مختلف من الحبوب المختلفة، ويتم صنع أنواع مختلفة من الخبز منها: من القمح - دقيق القمح وخبز القمح، من الجاودار - دقيق الجاودار وخبز الجاودار، من الحنطة السوداء - خبز الحنطة السوداء، من الذرة - كعك الذرة. يتم أيضًا تصنيع منتجات الحلويات المختلفة من الدقيق: ملفات تعريف الارتباط والكعك والفطائر والفطائر وملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل والمعجنات ورقائق الذرة.

تخمين بسهولة وبسرعة:
ناعمة، خصبة وعطرة،
إنه أسود، إنه أبيض،
وأحياناً يحترق.
(خبز)

متكتل ، اسفنجي ،
وشفاه، وأحدب، وحزم،
وناعمة، ومستديرة، وهشة،
والأبيض والأسود، والجميع لطيف.
(خبز)

الجميع يحتاج إليها، ولكن لا يمكن للجميع القيام بذلك
(خبز)

ضربوني بالعصي، ضربوني بالحجارة،
يبقونني في كهف ناري
لقد قطعوني بالسكاكين.
لماذا يدمرونني هكذا؟
لكونك محبوبا.
(خبز)

إنه مستدير وزيتي ،
بارد إلى حد ما، مملح، -
رائحة مثل أشعة الشمس
تنبعث منه رائحة حقل قائظ.
(خبز)

إنهم يسحقون ويتدحرجون
يتم تحميصهم في الفرن
ثم على الطاولة
قطعوا بسكين.
(خبز)

ها هو -
دافئ، ذهبي.
الى كل بيت
على كل طاولة -
لقد جاء - لقد جاء. فيه -
الصحة هي قوتنا
فيه -
الدفء الرائع.
كم عدد الأيدي
تربى
محمية ومحمية!
(خبز)

الحلقة ليست بسيطة
خاتم ذهب،
لامعة ، متموج ،
لكي يستمتع الجميع...
يا لها من وجبة لذيذة!
(بارانكا أو الخبز.)

ماذا تصب في المقلاة؟
نعم، يثنونها أربع مرات؟
(الفطائر)

ويأتي مع دقيق الشوفان
مع الأرز واللحم والدخن،
إنه حلو مع الكرز
في البداية أدخلوه إلى الفرن،
كيف سيخرج من هناك؟
ثم وضعوه على طبق.
حسنا، اتصل الآن بالرجال!
سوف يأكلون كل شيء قطعة واحدة في كل مرة.
(فطيرة.)

نشأ منزل في حقل.
المنزل مليء بالحبوب.
الجدران مذهبة.
المصاريع مغطاة.
المنزل يهز
على عمود ذهبي
(كلولو)

إنه ذهبي وشارب،
هناك مائة رجل في مائة جيوب.
(أذن)

السفينة العملاقة لا تبحر في البحر.
سفينة عملاقة تتحرك على الأرض.
سوف يمضي الحقل ويحصد الحصاد.
(حصاد)

وعاء من الحساء بين مرفقيك،
وهي في أيدي الجميع على شكل قطع.
وبدون ذلك، كما ترون،
ليست لذيذة ولا تملأ!
(خبز)

هناك هذه الكلمات:
"إنه رأس كل شيء"
يرتدي قشرة مقرمشة
أسود ناعم، أبيض.
(.خبز)

في البداية نشأ حراً في الحقول.
وفي الصيف أزهرت وارتفعت،
وعندما داسوا،
تحول فجأة إلى الحبوب.
من الحبوب إلى الدقيق والعجين،
أخذت مكانا في المتجر.
(خبز)

ما هو اللغز هنا؟
من الجيد تناول الطعام مع بعض الشاي،
يبدو وكأنه رغيف صغير
ولها حشوة حلوة.
(لفافة)

في قطعة من المعجنات
كان هناك مكان لملء،
إنه ليس فارغًا أبدًا من الداخل -
أكل اللحوم أو الملفوف.
(فطيرة)

الألغاز وجدت على شبكة الإنترنت

في مخبز SPO في مالشيفسكايا، التقينا بفالنتينا إيفانوفنا كوفاليفا، وهي عاملة مخضرمة تعمل في صناعة الأغذية هذه منذ 42 عامًا. إنها المديرة هنا، وأمين المتجر، ووكيل الشحن، والتقني. تجربتها تستحق الكثير. يبدأ يوم العمل في الرابعة صباحًا. لقد طورت بالفعل عادة الاستيقاظ في الثالثة صباحًا. الافراج عن المنتجات، والتحقق من تحميل الآلات. ويكون في الخدمة حتى الساعة 18:00.

تقول: "بحلول الساعة السابعة صباحًا، تصل الفتيات". هناك ثلاث نوبات عمل لثلاثة حرفيين يعملون في المخبز منذ 30 عامًا. يقترب جميع العمال تقريبًا من سن التقاعد. لا يوجد شباب يدخلون العمل ليس سهلا. 12 ساعة على قدميك. المخبز مفتوح 365 يومًا في السنة. على مدار الساعة. يتوقف إنتاج الخبز والفطائر والخبز لمدة 12 ساعة فقط - ليلة رأس السنة الجديدة.

يبلغ الإنتاج أكثر من 50 طنًا شهريًا من المنتجات النهائية. إنهم يخدمون منطقة ميلروفسكي بأكملها. لم يتم تضمين Krivoy Rog فقط. يرسل مستشفى منطقة ميليروفو المركزية الطلبات يوميًا.

"لكن في الأيام الخوالي كانوا يطبخون أكثر. تتذكر فالنتينا إيفانوفنا: "لقد كانوا يخبزون 7 أطنان في كل نوبة عمل". - تونيا، هل ستزرعين الرغيف قريباً؟ - صرخت فجأة.

نحن نجري محادثة، لكن الأمور ليست ثابتة. وضع المختبر العجين. رغيف العجين، الكعك. والرائحة في الغرفة ط ط ط ... لا يمكن التعبير عنها بالكلمات. النموذج الثاني جاهز . والثالث ينقسم إلى موازين. وما زالوا موجودين منذ زمن ملك البازلاء. ليست إلكترونية، ولكن مع الأوعية والأوزان. سأخبرك سرًا بوصول مقسم جديد. تكلف ما يقرب من 300 ألف روبل. تعمل الآلة الحديثة على تبسيط عمل الناس وتقسيم العجين إلى أجزاء. لكن خلال زيارتنا، لسبب ما، رفض العمل. بسبب هذا التافه، لا يمكن أن يصبح الخبز مستحيلا. لقد بدأنا بالتقسيم باليد. الأيدي ، كما لو كانت مسحورة ، تمزق "حفنة" من العجين ولفها إلى كرات. لا تحتاج حتى إلى إضافة أي شيء إلى الميزان، تمامًا كما هو الحال في الصيدلية.

ثم يتم اختبار الخبز (يرتفع ويرتفع). خبز صديق للبيئة، بدون إضافات. وفقًا لوصفة قديمة تم اختبارها عبر الزمن. وبطبيعة الحال، وفقا لGOST.

وبعد ذلك تدخل القوالب إلى الفرن. هذا واحد لم يخذلني بعد. عمرها سبع سنوات فقط. الموقد غاز وبالتالي ناري. ويتم ضبط درجة الحرارة لكل منتج بشكل مختلف. من المهم ألا ننسى هذا في دورة مراحل الإنتاج.

تبتسم فالنتينا إيفانوفنا: "لكن بشكل عام يمكننا العمل". -الظروف لائقة. مرحاض دافئ ودش وغرفة تغيير الملابس - كل شيء موجود. يتم تشجيع جميع العطلات والوفاء بالحصص من خلال المكافآت والحصص الغذائية.

هناك، بالطبع، ناقص. هذا للوصول إلى المخبز. لا يعيش جميع موظفيها في Malchevskaya. وعليك المشي مسافة 2.5-3 كم. جولة. ولذلك فإن تنظيم وسائل النقل للعمال هو رغبتهم الوحيدة.

يبلغ عمر المخبز نفسه 63 عامًا بالفعل. لكنها تنتج كل يوم ما بين 400 إلى 500 كعكة، و200 رغيف، و300 محمصة، و200 فطيرة، وخاشابوري، وخبز البيجل، وكعك الجبن مع الجبن، والمزيد. هناك ما يكفي من المنافسين: تاراسوفسكي، ليبوفسكي، شاختي.

لكنهم ما زالوا يأخذون خبز مالشيف! الأزمة لا تهددهم!