Днес има много различни контейнери за печене, които можете да използвате за създаване на различни десерти. Цените на качествените продукти обаче са доста високи, така че много хора решават да направят форми за торта със собствените си ръце.

Предлагаме ви да се запознаете с няколко популярни метода за изработване на такива устройства.

Контейнер от фолио

Най-лесна за изработка е кръглата форма.

Не е подходящ за продължителна употреба, но за еднократно печене е най-подходящият вариант. Предимството е, че от този материал могат да бъдат създадени голямо разнообразие от форми.

За печене трябва да намерите твърд контейнер с диаметър 20 см, който ще стане основа за нашата работа. Фолиото трябва да покрива цялата повърхност на избрания съд, всичко излишно се отрязва и прегъва. Горните ръбове са допълнително запечатани;

Когато продуктът е готов, се намазва с масло и се използва по предназначение.

Тази форма може да бъде разглобяема или твърда, достатъчно е да оставите един шев непокрит.

Пергаментова форма

Тази кръгла форма за печене на всякакви сладкиши се създава по същия начин, както в предишната версия. Няколко слоя мокър пергамент се нанасят върху металната основа, която след това се притиска внимателно, за да се повторят всички криви. След това бъдещият контейнер за тортата се поставя на топло място, докато изсъхне напълно. След това хартиената форма внимателно се отделя от металната основа. За разлика от метода с фолио, това е по-дълъг производствен метод.

Пластмасова форма на сърце

За работа ще ви трябват 2 празни пластмасови бутилки от 1,5 литра, остри ножици и голям телбод. Отрязваме шийките, долните части и разрязваме по дължина, за да направим правоъгълни плочи. Подреждаме ги един върху друг и закрепваме една от късите страни с телбод.

Огъваме свободните ръбове и ги свързваме по същия начин. Резултатът е 20 см пружинна форма за кекс. Може да се използва за приготвяне на десерти без печене или за изстискване на кръгли пандишпанови блатове.

Форма и кутии

За приготвянето на десерта ще ви трябват няколко тенекии, ножица за метал, линийка и клещи. Подобна пружинна форма за приготвяне на торта със собствените си ръце може да се използва повторно.

С помощта на ножица отрежете дъното и горната част на кутиите. След това останалите съдове се нарязват по цялата повърхност, така че да се получат плоски листове. Всяка от тях се нарязва на еднакви кухини с ширина 15 см. Сега с помощта на клещи лентите се свързват една с друга, докато се получи форма с необходимия размер. Формата на продукта може да бъде плоска за направата на кръгла торта или шарена. Важно е много внимателно да закрепите всички ръбове, така че по-късно да бъде по-лесно да извадите готовия продукт от направената от вас форма.

Картонена форма

За работа ще ви трябва хранителен картон, хранителна хартия, ножици и телбод. Първо изрежете дъното за бъдещата форма. Правоъгълникът трябва да е голям. От хартия се изрязват ленти, малко по-широки от височината на бъдещата торта. Свързват се помежду си до получаване на желания размер.

За да закрепите формата, трябва да направите малки разрези по долния ръб на основата. Сгъват се и се закрепват към основата с помощта на телбод. За да предотвратите залепването на тестото, препоръчително е да поставите хартия за печене в получената форма.

	Има по-евтин и удобен начин. За целта са ни необходими хартия за печене, линийка, молив и телбод. Можете обаче да използвате всякаква хартия: картон, пейзажни листове и тетрадки и дори фолио.
	На хартия измерваме дължината, от която се нуждаем (всеки милиметър не е важен, приблизително), не забравяйте за ръбовете. Огъваме по линиите и закрепваме отстрани с телбод и получаваме форма с необходимия размер.
	Поставете получената форма върху обикновена тава за печене...
	... и се пълни с готовото тесто.
	След готвене (например пай) можете да проверите дали всички телбоди са на мястото си. Лично при мен никога не ходят никъде, но за всеки случай :o). P.S.Първият път може да изглежда трудно или досадно да рисувате сантиметри, но ако се адаптирате, тогава ще бъде много лесно и бързо. Може би не всеки има телбод у дома, тогава просто го залепете с PVA лепило.

Много хора нямат малки форми за печене на мъфини и кексчета, но има изход: направете форми от хартия за печене. Е, да започваме:

	Върху лист хартия за печене поставете диск или какъвто и да е кръгъл предмет (в зависимост от размера на формичките, които имате нужда) и го очертайте.
	Изрежете кръга. Сгънете го наполовина, наполовина отново и отново.
	Изправете кръга и леко изрежете по гънките, но не докрай. Нарежете толкова, колкото ви е необходима височината на формичките; ако имате нужда от по-високи формички, тогава изрежете малко повече, ако сте по-ниски, тогава изрежете по-малки.
	След това свържете разрезите, припокривайки краищата, и ги закрепете с телбод.
	Това е формата, която получих. Лесно и просто е и най-важното е, че можете да печете мъфини или кексчета!

Между другото, формите за печене могат да бъдат направени по същия начин с всякакъв размер (например за Великденска торта или торта)

Великденската торта е неразделен атрибут на Великденския празник. Моля, имайте предвид, че това не е просто вид празнично печене, а символ на възкръсналия Исус Христос. Те започват да пекат козунаци на Велики четвъртък в специални съдове, които могат да бъдат направени от различни материали. След като разгледате всички налични видове и характеристики на форми за великденски торти, можете да изберете най-подходящия вариант за себе си.

Разновидности

Всички форми за козунаци обикновено се разделят на 2 големи групи:

• Продукти за еднократна употреба. Както подсказва името, те могат да се използват само веднъж, тъй като след това стават неподходящи за по-нататъшна употреба.
• Многократна употреба. Такива продукти, като правило, могат да се предават от поколение на поколение. Те често се изработват от висококачествени метални сплави, които са устойчиви на корозия и високи температури. Има сплит форми, продукти с незалепващо покритие, както и много популярни напоследък силиконови изделия.

Продуктите за еднократна употреба от своя страна могат да бъдат направени от:

• Пулпа.
• Алуминиево фолио.

домашно приготвени форми от алуминиево фолио

Всеки от сортовете има редица значителни предимства, които ще разгледаме по-късно в статията.

Как да заменим стандартните форми за козунаци?

Понякога поради заетост или други причини домакините забравят да приготвят формички за козунаци. Ако обаче това се случи, не се разстройвайте. Винаги има поне един изход от всяка трудна ситуация.

Списъкът с възможните опции не свършва дотук. Някои домакини успяват да изпекат козунаци дори в керамични и глинени съдове, предназначени за стайни цветя и разсад, както и в гофрирани форми за мъфини. Освен това за печене могат да се използват бутилки с широко гърло, изработени от дебело топлоустойчиво стъкло.

Направете своя собствена форма за козунак

Можете лесно да направите форма за торта от скрап материали. За да направите това, ще ви трябва обикновен буркан с желания обем, телбод, хартия за печене и хранително фолио. След това трябва да направите следното:

1. Фолиото се развива и се поставя на масата. Отгоре се покрива с хартия за печене, след което се слага още един слой фолио.
2. Бурканът се завива във фолио и хартия, така че да останат около 7 см на дъното за дъното на формата.
3. Съединението на получената тръба се закрепва с помощта на телбод.
4. Оформете дъно от фолио и го закрепете с телбод.
5. Дъното и страните на получения продукт се покриват с намаслена хартия.

Как да си направим сами форма за торта от фолио и хартия

Предимства и характеристики на хартиените форми

Един от най-икономичните, удобни и практични варианти за печене са хартиените форми за кекс. Благодарение на свойствата си, те перфектно запазват вкуса на печените продукти и осигуряват на тортата красива и равномерна форма. Сред другите им предимства:

За да изпечете козунак с хартиена тава за еднократна употреба, трябва да следвате следната проста процедура:

1. Формата се запълва 1/3 с тестото, като повърхността му се изравнява.
2. Поставете на топло, така че тестото да втаса малко.
3. Печете в предварително загрята фурна за около 40 минути при температура не по-висока от 160 °C.
4. След изпичане не изваждайте тортата от хартиената форма. В такива форми печените продукти се охлаждат равномерно и не се намокрят.

Хартиените форми за торта могат да бъдат закупени на пазара или в магазините. Продават се както поотделно, така и в комплект.

Когато печете козунак, уверете се, че най-големите тави се поставят дълбоко във фурната, а най-малките - по-близо до вратата.

Характеристики на продуктите от алуминиево фолио

Това са леки и удобни съдове за печене, предназначени за еднократна употреба. Процесът на печене на козунаци с тяхна помощ е доста бърз и лесен. Печенищата се изпичат равномерно и стават хубави и високи.

Особеност на представените продукти е тяхната много интересна форма. Козунаците, изпечени в алуминиево фолио, излизат под формата на спретнат трапец. Имат тясна долна част и широка горна част. Традиционните козунаци, които могат да се пекат в метални или хартиени форми за Великден, са кръгли, като хляб, с красива капачка отгоре.

Моля, имайте предвид, че след изпичане тортата трябва незабавно да се извади от такава форма, тъй като печените изделия се намокрят в алуминиевото фолио. Това е единственият му недостатък, който изглежда съвсем незначителен на фона на изброените по-рано предимства. Можете да закупите продукт от алуминиево фолио в магазин или да го направите сами.

Предимства и характеристики на силиконовите форми

През последните няколко години силиконовите форми за печене на козунаци станаха на върха на популярността сред домакините. Печенищата в тях стават красиви, пухкави и румени. Такива продукти не трябва да се смазват с масло преди употреба. Тортата в тях не гори и не залепва за дъното или стените, което не може да се каже за традиционните стоманени или алуминиеви форми.

В допълнение към горното, силиконовите продукти имат и следните предимства:

Силиконовите форми за печене изглеждат като гладка и еластична гума. Изработени са от медицински силикон, който има следните свойства:

• нетоксичен;
• устойчивост на високи и ниски температури;
• устойчивост на мазнини и киселини;
• няма реакция с храна;
• липса на каквато и да е миризма.

Преди първа употреба се препоръчва продуктът да се изплакне обилно в топла сапунена вода. След това трябва да го избършете със суха кърпа и да го смажете с малко количество растително масло. Не е необходимо допълнително използване на масло.

Въпреки това, подобно на други подобни атрибути за печене на козунаци, силиконовите форми имат недостатъци. Тъй като силиконът е доста мек материал, той е много податлив на механично натоварване. Лесно се пробива и реже с нож. След повреда продуктът става неизползваем. Затова трябва да внимавате, когато го използвате.

Моля, имайте предвид, че когато избирате силиконови форми, не трябва да пестите от тях. По-евтините варианти обикновено се правят от индустриален силикон, който има известна степен на токсичност и често се оцветява с ярки, евтини багрила. Печенето на козунаци в такива форми не се препоръчва, тъй като яденето на такива печива може да повлияе негативно на вашето здраве.

Предимства и характеристики на разглобяемите продукти

Такива продукти външно наподобяват формите предназначени за приготвяне на бисквити. Единствената им разлика е, че са по-високи и по-тесни.

По правило те са изработени от различни метални сплави, които са силно устойчиви на корозия, както и на високи и ниски температури.

Трябва ли да се намазват с масло преди употреба? Отговорът на този въпрос е категорично „да“. Преди печене не забравяйте да покриете дъното и страните с хранителна хартия, напоена с растително масло. Така ще предпазите тортата от залепване по стените и прегаряне.

Сред предимствата на представените продукти са лекотата на използване, както и лекотата, с която можете да получите тортата след изпичане. За да направите това, просто трябва да махнете резето, да раздалечите страните и да извадите горещата торта.

С пружинна форма можете да изпечете обемна, пухкава и ефирна торта. Печенищата запазват обема си след изпичане, което е много важно за домакините. Следователно разглобяемите продукти са заслужено много популярни сред потребителите.

Контейнери с незалепващо покритие

Някои домакини предпочитат продукти с незалепващо покритие. Изработени са от леки и издръжливи метални сплави. Външно те приличат на купа за мултикукър. Такива форми имат ниски страни, които са покрити отвътре със специален състав, който предпазва тестото от изгаряне.

Разнообразие от форми за печене ви позволява да създавате кексчета и пайове в голямо разнообразие от форми. Но какво да направите, ако не можете да намерите формата, от която се нуждаете, или се случи, че трябва да започнете да печете сега, но нямате форми за печене под ръка. Освен това, ако тестото е плътно и трябва да се разточи, тогава можете да използвате всичко като форма - ръба на чаша или детски мъниста. И ако тестото е течно и се оформя само по време на печене, тогава ще ви трябват форми, които можете безопасно да поставите във фурната.

Може да се изненадате, но направата на матрица с всякакъв размер и конфигурация е доста проста и не са необходими много материали.

Тенекия е отличен материал за създаване на форми. Тенекиените форми се правят много просто и тяхното разнообразие е ограничено само от полета на вашето въображение. Кутия бира или кондензирано мляко е перфектна. В допълнение към тенекия ще ви трябват ножици за метал, чук, шило, дървен блок, менгеме и клещи. Първо трябва да отрежете дъното и горната част на буркана.

Също така е необходимо предварително да начертаете скица на бъдещата форма на хартия. След като отрязахме горната и долната част на консервата, изрязваме формата вертикално, сякаш изрязваме лист калай. Нарязваме получения правоъгълник на няколко ленти с ширина 2,5 см. Най-добре е да огънете краищата на всяка лента за безопасност, тъй като е много лесно да се нарежете с неравни ръбове. За да огънете ръбовете, поставете лентата в менгеме, така че да остане около 0,5 см над челюстите и огънете ръбовете с помощта на чук и дървен блок. Ако трябва да закрепите ръбовете на две ленти, на всеки ръб трябва да направите завой от 0,5 см в противоположни посоки и по този начин да ги закрепите заедно, като ги закрепите с чук. Когато имате калаен пръстен, продължете да му придадете необходимата форма, като го огънете според подготвения шаблон. За по-голяма надеждност, ставите на лентите могат да бъдат обработени с помощта на поялник. Получавате тези спретнати изключителни форми (снимка 1)

Да направите съдове за печене със собствените си ръце от фолио е дори по-лесно, отколкото от калай. Разбира се, те не са толкова практични и издръжливи, но са идеални за еднократно печене. Предимството на фолиото е, че лесно можете да създадете почти всяка форма от него. Недостатъкът е, че е най-добре да имате поне една оригинална форма за печене, която ще трябва да се използва за направата на шаблони от фолио.
Например, за да направите форми за мъфини, трябва да измерите необходимия диаметър на формата, да изрежете кръг от фолиото и да го увиете около метална форма за мъфини, след което да притиснете плътно от всички страни, като повторите извивките на металната форма. , и внимателно отстранете. Преди печене тази форма се намазва с олио както всяка друга форма.

От фолио можете да направите форми за козунак, които са удобни, защото можете да регулирате желаната височина и ширина. За да направите такива форми, вземете всеки буркан, стъкло или друг дълбок съд. Разточете фолиото и вижте колко е необходимо, за да увиете напълно консервата, нарежете го на ширина и височина, като вземете предвид факта, че все още трябва да увиете дъното. Огъваме горния ръб и увиваме фолиото около буркана с надбавка за дъното. Плътно огъваме двете стави и ги увиваме, създавайки шев, който трябва да бъде прегънат. Притиснете фолиото към дъното, уплътнете го и внимателно извадете формата.

Подобно на предишния метод, можете да направите форми от пергаментова хартия, само производственият процес е малко по-различен. Два слоя мокра хартия се нанасят върху формата, която трябва да се притисне, повтаряйки завоите на стандартната форма. Този дизайн се поставя върху батерията за една нощ, а на сутринта хартиените форми се отделят внимателно от металните.

Недостатъкът на този метод е, че ако имате само една първоначална форма, ще ви отнеме много време, за да произведете необходимото количество, така че методът с фолио е все пак по-бърз.

(Посетен 40 287 пъти, 19 посещения днес)

Можете да удължите свободния ръб на нокътната плоча с помощта на специални форми. В първия случай трябва да залепите парче пластмаса върху роговата повърхност и да му придадете необходимите контури, както и внимателно да изпилите границите с контактната зона. Формите за удължаване на ноктите ви позволяват незабавно да създадете плавен и незабележим преход с помощта на готов шаблон.

Какви видове удължаване на ноктите има?

Класификацията на описаните устройства се извършва по 2 параметъра - материал на производство и метод на закрепване. Първата група включва еднократни (меки) и многократни (твърди) форми за удължаване на ноктите. Те от своя страна също са разделени на няколко вида.

Аксесоарите за еднократна употреба могат да бъдат направени от следните материали:

• хартия с метално или полимерно покритие;
• фолио;
• комбинация от метал и полимер.

Формите за многократна употреба са изработени от метал или тефлон; пластмасата се използва изключително рядко; тя е твърде трудна за дезинфекция. Специалистите по маникюр предпочитат устройствата за еднократна употреба, тъй като те позволяват готовите шаблони да бъдат идеално адаптирани към всяка нокътна плочка и да създават идеални контури за всеки клиент.

Има също долни (стандартни) и горни форми за удължаване на ноктите.

Първият посочен тип е субстрат, върху който се полага работният материал. Недостатъкът на такива устройства е необходимостта от пилене, смилане и полиране на повърхността след удължаване.

Горните форми приличат на върхове с градуирана скала. Използването им дава възможност да се получи напълно гладка и лъскава повърхност, която не изисква модификация.

Как да използвате различни форми за удължаване на ноктите?

От начина на закрепване на формата зависи точността на процедурата и естетичният вид на удължените нокти. Затова е важно да знаете как да ги поставите правилно.

Устройствата за еднократна употреба са предварително компресирани, придобивайки овална форма. В това състояние формите се поставят върху пръстите, така че естествените нокти да са в специалната дупка, а шаблонът е тяхното продължение. С помощта на „ушите“ страничните ролки на пръста са покрити възможно най-плътно, което ще предотврати изтичането на излишния материал върху кожата. Ако е необходимо, аксесоарът може да се подстриже с ножица, като се коригира в желаните контури.

За разширения, използващи формуляри за многократна употреба, материалът се поставя от вътрешната страна на шаблона. Първо се прикрепя към естествения нокът и се притиска плътно, след което свободният ръб се удължава. След като материалът изсъхне, формата се отстранява внимателно и лесно отгоре.

Как да замените формулярите за удължаване на ноктите?

Ако спешно трябва да извършите процедурата за удължаване, но няма специални шаблони и не можете да ги купите, можете да използвате дебело и гладко фолио. Препоръчително е предварително да изрежете заготовки, подобни на форми за еднократна употреба. Не се препоръчва да се опитвате да замените устройствата с хартия, целофан или мушама.