일년 중 언제든지 이용 가능하고 공간이 거의 필요하지 않으며 비타민이 풍부하고 환경 친화적인 수확물은 파종 후 2주 이내에 식탁에 도달합니다. 그리고 정원사 외에 누가 건강하고 유용한 제품을 얻는 데 가장 관심이 있습니까?

음식이 가볍고 건강해요

유럽인들은 오래 전에 마이크로그린의 이점을 발견했습니다. 요즘에는 값비싼 레스토랑의 메뉴 하나도 마이크로그린 없이는 할 수 없습니다. 이것은 전혀 새로운 유형의 야채가 아니지만 물냉이, 루콜라, 겨자, 무, 무, 모든 양배추, 파슬리, 고수, 바질 등 우리가 전통적으로 음식에 사용하는 잘 알려진 작물입니다. 완두콩과 해바라기도요. 콩나물이 5-6cm (첫 번째 잎 쌍의 단계)에 도달하면 파종 후 1 ~ 2 주 후에 간단히 수집됩니다.

어린 묘목은 다 자란 식물보다 수십 배 더 많은 영양분을 함유하고 있습니다. 첫 번째 잎 쌍이 형성될 때쯤, 묘목은 씨앗으로부터 필요한 모든 것을 받습니다. 마이크로그린의 미량 및 거대 요소는 씨앗(죽 형태의 시리얼 및 콩, 건조 및 분쇄 향신료)을 먹을 때보다 훨씬 더 잘 흡수됩니다. 동시에 칼로리가 거의 포함되어 있지 않습니다.

마이크로그린은 식용 식물 묘목입니다. 대부분 이것은 완전히 열린 자엽의 시대이며 덜 자주 - 1-3 개의 실제 잎 (완두콩, 파슬리)입니다. 영양가 측면에서는 같은 작물의 새싹과 동일하지만 동시에 훨씬 더 매력적이고 맛있어 보입니다.

필수 미량 원소와 비타민에 대한 사람의 일일 필요량을 충족하려면 하루에 30g의 녹색을 섭취하면 충분합니다. 마이크로그린은 수프, 코티지 치즈, 오믈렛, 샌드위치, 고기 및 생선 요리, 특히 샐러드에 탁월한 첨가물입니다.

나는 다음과 같이 녹색을 사용했습니다.

• 나는 스무디 (녹색 칵테일)를 준비했습니다. 일반 녹색 대신에 잘게 썬 신선한 오이와 함께 케 피어에 마이크로 그린 (무, 양상추, 바질)을 추가하고 믹서기로 퓌레를 만들었습니다.
• 완성된 피자 위에 올려주고, 샐러드와 코티지치즈에 곁들여 먹었어요. 나는 코티지 치즈, 케 피어 및 잘게 잘린 셀러리를 물냉이, 무 또는 무의 미나리와 혼합하여 모든 것을 맛보고 참깨로 뿌렸습니다. 맛이 보장되었습니다.
• 샌드위치를 ​​만들었습니다(예: 토스트, 녹인 치즈 또는 부드러운 치즈, 건조 경화 햄의 얇은 조각, 루콜라 및 바질 콩나물).

미니 형식에 적합한 것은 무엇입니까?

마이크로그린을 재배하려면 처리되지 않은(옷을 입힌) 빠르게 자라는 많은 녹색 작물의 씨앗을 사용할 수 있습니다. 마이크로그린 생산을 위한 씨앗과 자신의 부지에서 재배한 씨앗 모두 너무 많아서 갈 곳이 없습니다. 넣어.

물냉이 및 기타 모든 샐러드, 무, 무, 시금치, 양배추, 아마란스, 겨자, 바질, 루콜라, 양파, 사탕무, 완두콩 및 고수가 마이크로그린으로 사용됩니다. 메밀, 미츠나, 콩, 렌즈콩, 해바라기, 옥수수도 인기가 있습니다... 하지만 저는 겨울 초와 중순에 무, 무, 물냉이, 루콜라, 잎겨자 같은 빠른 야채를 뿌리는 것이 가장 좋다고 스스로 결정했습니다. 그리고 2월 말~3월에는 마음이 원하는 모든 것이 이루어집니다. 이런 때에는 추가 조명 없이도 작물이 잘 자랄 수 있습니다.

마이크로그린 형태로 사용되는 각 작물에는 고유한 원래 맛이 있다는 점에 유의해야 합니다. 모든 양배추에서는 매운 맛이 나고, 아마란스는 부드럽고, 렌즈콩과 대두에서는 부드럽고, 완두콩에서는 설익은 꼬투리와 같습니다. 옥수수에서는 어린 꼬투리 알갱이 같고, 시금치는 신맛이 나고, 물냉이는 겨자와 양 고추 냉이를 연상시키고, 아루굴라는 견과류 겨자, 무는 맵고 뜨겁고, 겨자는 매운 고추입니다.

잡초 씨앗에서 마이크로그린을 키울 수도 있으며, 그 중 대부분은 약효가 있습니다. 여기에는 양치기 지갑, 퀴노아, 아시리차, 쇠비름 등이 포함되며, 이는 소박하고 동시에 재배된 친척보다 더 가치가 있습니다.

비타민 성장

창턱에서 살아있는 비타민을 키우는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 물이 담긴 특수 용기도 판매되고 있습니다. 저는 뚜껑이 있는 낮고 넓은 식품 용기를 사용합니다(케이크나 초밥 포장용으로 설계된 용기를 사용할 수 있습니다. 칵테일 잔도 적합합니다. 공기가 들어가고 온실 효과가 있습니다). 바질과 같이 오랫동안 자라는 작물에 좋습니다. 면봉을 넣고 정기적으로 물을 적시고 콩나물이 나타날 때까지 기다립니다.

파종하기 전에 밀, 해바라기, 귀리, 보리, 옥수수의 씨앗을 발아시키는 것이 좋습니다. 먼저 유리 병에 4-6 시간 동안 담근 다음 물을 빼고 용기를 거즈로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 두꺼운 종이로 싸서 놓습니다 (큰 씨앗은 어둠 속에서 더 빨리 발아합니다). 뿌리가 싹이 트기 시작할 때까지 하루에 두 번 깨끗한 물로 헹구십시오. 그런 다음 가장 적합한 방법으로 씨를 뿌리십시오.

작은 씨앗은 물에 담글 필요가 없으며 표면에 뿌릴 수 있습니다.

나는 토양에서 마이크로그린을 재배하는 것을 선호합니다(때로는 질석과 혼합합니다). 깨끗한 물에서 재배하는 것에 비해 수확량이 훨씬 많고 영양 용액을 사용하면 환경 친화적입니다. 면모 (바질에는 면봉을 사용했습니다), 코코 흙, 심지어 화장지도 기질로 적합합니다.

먼저, 쟁반에 3-4cm 이하의 빈약한 묘목 혼합물을 채우고(묘목을 지탱할 측면이 남아 있으면 더 좋습니다), 토양을 평평하게 하고 씨앗을 표면에 고르게 뿌립니다. 브로콜리, 무, 루콜라, 물냉이, 바질과 같은 작은 것들은 서로 닿아서는 안되며 약간의 공간이 필요합니다 (냅킨이나 탈지면에 발아하는 경우 더 두껍게 뿌릴 수 있습니다). 큰 씨앗은 전체 지역에 걸쳐 서로 가깝게 놓여 있어야 합니다.

다음으로 씨앗에 스프레이 병에 담긴 물을 잘 뿌리고 따뜻한 곳에 며칠 동안 놓아둡니다. 나는 매일 묘목을 환기시키고 필요한 경우 물로 관개합니다. 줄기가 나오자마자 작물을 창턱으로 옮깁니다.

묘목의 높이가 6-10cm에 도달하면 수확을 시작할 수 있으며 가위로 모든 녹색을 한 번에 잘라낼 수 있지만 핀셋으로 식물의 밀도를 조정하여 선택적으로 수확하는 것이 더 실용적입니다. 선택적 솎아내기는 남은 사람들의 성장과 발전에 더 유리한 조건을 만들어 줄 것입니다. 앞으로는 개별 잎을 음식으로 사용하여 가장 큰 잎을 떼어 낼 수 있습니다. 이렇게 하면 미니 정원의 수명을 크게 연장할 수 있습니다.

세 가지 중요한 뉘앙스

1. 발아 초기 단계에서 씨앗은 평평한 표면에 놓여 있어야 합니다. 그렇지 않으면 일부는 물이 과도하게 넘치게 되고(산소 부족으로 인해 사망할 수 있음), 다른 일부는 부풀어오르기에 충분한 물이 없을 것입니다.
2. 빛 속에서 씨앗을 발아시키는 것이 곰팡이 출현에 기여하기 때문에 온실에 대한 최적의 환기 체계를 즉시 확립해야 합니다. 모든 사람의 "기후 조건"이 다르기 때문에 제때에 구체적인 권장 사항을 제시하는 것은 불가능합니다. 예를 들어, 하루에 3번씩 15~20분 동안 용기 뚜껑을 열면 충분했습니다.
3. 제 생각에는 파종을 위해 씨앗을 섞는 것이 아니라 한 종류의 녹지를 섭취하는 것이 좋습니다. 제조업체는 동시에 싹이 트는 작물을 특별히 선택한다고 썼지 만, 실제 잎으로 자란 묘목의 "우엉"아래에 이러한 샐러드 혼합물을 뿌린 결과 자엽에 낮은 새싹이 많이 생겼습니다. 단계.

실제 정원사의 경우 심기에 대한 열정은 일년 내내 사라지지 않으며 창턱에 유용한 것을 키우고 싶을뿐입니다. 가장 먼저 떠오르는 것은 녹색입니다. 언뜻보기에 모든 것이 매우 간단합니다. 실제로 겨울 황혼에 좁은 창턱에 즙이 많은 녹색 콩나물을 키우는 것이 쉽지 않다는 것이 밝혀졌습니다.

양파 피라미드

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다음 계획에 따라 깃털 강제를 구성할 수 있습니다.

1.5~2리터 플라스틱 병의 윗부분을 잘라냅니다.
전구를 선택하고 몇 개를 병에 넣은 다음 구멍을 뚫을 높이와 거리를 결정합니다. 마커를 사용하여 체커보드 패턴으로 메모를 작성하세요.


손톱 가위를 사용하여 원을 잘라냅니다. 직경이 3cm 이상인 구멍을 만들어 어떤 경우에도 윗부분이 튀어 나오도록하는 것이 좋습니다. 처음에는 적게 만들고 놓을 때 구멍을 늘려야했는데 어렵지는 않지만 추가 작업입니다. 양파의 크기가 다르면 놓기가 더 조밀해 지지만 그 과정은 테트리스와 유사합니다.

다음으로 바닥에 여러 겹의 화장지를 놓은 다음 전구의 윗부분이 구멍에서 약간 보이도록 전구를 배치하기 시작하고 그 사이에 화장지를 아끼지 않고 채우고 길을 따라 조금 흘립니다.

양동이처럼 이 피라미드에 와이어 손잡이를 부착할 수 있습니다. 이렇게 했는데 양파가 부화하기 시작하는 순간까지 구조물 전체가 창 손잡이에 걸려서 창턱 위의 공간을 전혀 차지하지 않았습니다.


양파 피라미드는 물을 자주 주는 것 외에는 별다른 관리가 필요하지 않습니다. 왜냐하면... 종이는 흙보다 아파트의 건조한 공기에서 더 빨리 건조됩니다.

실험 결과에 만족하여 거의 모든 양파가 부화하여 계속 부화하고 있지만 양파 깃털이 무성하게 나오지는 않았습니다. 왜냐하면... 전구는 세 가지 다른 출처에서 나왔습니다. 가정에서는 이것이 더 편리하기 때문입니다. 녹지는 점차적으로 다가오고 미학적 관점에서 볼 때 우리가 원하는만큼 아름답지는 않습니다.

화장지 롤의 채소

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일부 애호가들은 이러한 목적으로 수경 발아기를 구입합니다. 이것은 물이 거품으로 펌핑되는 하나 또는 여러 섹션이 있는 특수 용기입니다. 이러한 통기 덕분에 씨앗은 토양 없이 빠르게 발아합니다. 깨끗하고 번거롭지 않고 편리합니다. 그러나 그러한 즐거움의 비용은 1000 ~ 2500,000 루블입니다. 저는 개인적으로 그 돈을 들여 고양이에게 한 달에 두 번씩 고수나 약초를 사줄 준비가 되어 있지 않아서 다른 방법을 시도하고 있습니다.

많은 원예 포럼에서는 비닐봉지와 화장지를 사용하여 묘목을 발아시키는 것에 대해 언급합니다. 나는 물냉이와 고수에 이 방법을 시도하기로 결정했습니다.
다음 알고리즘에 따라 행동해야 합니다.

우리는 쓰레기 봉지 롤을 가져다가 필요한 길이로 펼치고 (1.5m는 직경 8-9cm의 용기에 맞는 롤) 그 위에 화장지를 4-5 겹으로 놓습니다.
상단에 스프레이를 뿌리고 씨앗을 놓습니다. 가능하다면 1~1.5cm 간격으로 더 자주 사용하지 마세요. 묘목을 얇게 만드는 것은 불편합니다. 매우 부드럽습니다.

화장지를 2~3겹 더 덮고 다시 뿌립니다. 우리는 아무런 노력도 하지 않고 느슨하게 롤을 감습니다.

사진은 첫 번째 롤러를 매우 단단히 굴렸고 두 번째 배치에서는 실수를 해결했음을 보여줍니다. 집이 추우면 식목을 온실 아래에 놓고 필요에 따라 물을 주면 필름의 종이가 오랫동안 건조되지 않습니다.


물냉이 싹은 매우 빨리 나타납니다. 고수풀은 적어도 일주일을 기다려야합니다.

콩나물이 나오자마자 매일 불을 켜야 하는데(일반 탁상스탠드도 사용할 수 있음) 처음에는 바로 하지 않았고 콩나물이 많이 늘어났으니 범죄는 아닙니다. , 왜냐하면 줄기도 음식에 들어가지만 램프 아래에서 꽃다발은 더 무성하고 초록색으로 나옵니다.


2~3개의 작은 잎이 나온 후 작은 녹색이 조금씩 시들기 시작하므로 수확을 놓치지 말고 새 배치를 심어야 합니다.
수집할 때 콩나물을 잘라내거나 롤을 풀고 긴 흰색 뿌리와 함께 싹을 사용하는 것이 좋습니다. 수확 규모는 매우 작습니다. 실란트로 씨앗 3g 봉지(20-25 루블)는 약 10컵의 씨앗을 담기에 충분합니다. 이는 사워 크림 소스나 고기에 추가하는 10개의 작은 더미입니다.


특별한 마이크로그린 씨앗이 있습니다. 아마도이 선택의 기적은 더 고기가 많은 콩나물을 생산하고 가격은 약간 더 높습니다 (35-40 루블). 나는 화장지로도 자랄 수 있다고 생각합니다. 구색에는 무와 브로콜리 마이크로 그린도 있습니다.

내가 가장 좋아하는 것은 화장지에서 고양이를 위한 잔디를 키우는 것이었습니다. Zdravushka 채소는 매우 빨리 싹이 트고 땅에서와 같은 성장을 제공합니다.

애완동물에게 풀이 담긴 용기를 안전하게 줄 수 있습니다. 왜냐하면... 그는 그것을 먹을 때 주변의 모든 것을 더럽히지 않을 것입니다.

그러나 나는 묘목 발아를 위해이 방법을 절대적으로 권장하지 않습니다. 새싹은 길고 약한 뿌리로 얻어지며 그러한 개방형 뿌리 시스템으로 묘목을 선택하는 것은 거의 불가능합니다.

집에서 마이크로그린을 키우는 것은 유용할 뿐만 아니라 건강한 식단을 따르는 사람들에게도 재미있습니다.

마이크로그린은 줄기에 잎이 2~3개 이하인 초기 성장 단계에 있는 곡물, 콩과 식물, 야채 및 기타 식물의 묘목입니다.

누군가는 놀랄 것입니다. 며칠을 기다려 잘 익은 채소를 먹을 수 있는데 왜 싹을 먹나요?

그러나 작은 녹색 식물이나 콩나물에는 완전히 익은 식물보다 신체에 유익한 물질이 더 많이 포함되어 있습니다.

집에서 미세 재배를 재배하는 기술은 그리 복잡하지 않으므로 초보자도 녹색 수확을 얻을 수 있습니다. 정원 상점에서는 다양한 마이크로그린 새싹을 제공합니다.

1. 일반적인 새싹.유리병, 점토 냄비, 도자기 그릇, 플라스틱 발아 트레이 등 다양한 용기가 있습니다. 이 발아기는 가장 저렴한 옵션입니다.

환경 친화적인 소재로 만들어졌습니다(플라스틱 제품 제외).

그러나 이러한 장치에는 큰 단점이 있습니다. 곡물을 자주 씻어야하며, 그렇지 않으면 곰팡이가 생기고 신맛이 나고 점액에 빠지게됩니다.

1. 마이크로그린용 발아기.씨앗의 발아를 돕는 자동 장치입니다. 발아기는 사용하기 쉽습니다.

그것들은 서로 겹쳐진 여러 개의 둥근 용기입니다. 아래쪽에는 물을 붓고 위쪽에는 씨앗이 담긴 쟁반을 놓습니다.

구조물 중앙에는 물을 펌핑하는 펌프가 있는 관개 시스템이 있습니다. 물은 아래쪽 용기에서 위쪽 용기로 흘러 곡물을 관개합니다.

1. 소규모 농장. 새싹과 유사하지만 추가 기능이 많습니다. 또한 큰 크기도 다릅니다.
2. 미니정원. 창틀에 마이크로그린을 재배하는 데 도움이 되는 이 디자인은 정원에 설치된 온실과 유사합니다. 이 특별한 발아기를 사용하면 창 밖의 날씨에 대해 걱정하지 않고 일년 내내 마이크로그린을 생산할 수 있습니다. 발아를 위해 토양을 사용할 수 있습니다.

마이크로그린에서 사업을 시작할 수 있는 더욱 강력한 장비도 있습니다.

충분히 넓고 깊은 용기에 흙을 부어서 즉석에서 발아기 없이 집에서 마이크로그린을 키울 수 있습니다. 묘목에는 구입한 토양을 사용하는 것이 좋습니다. 식물에 필요한 미량 원소가 포함되어 있기 때문입니다.

용기의 흙은 압축되고 촉촉해집니다. 씨앗을 표면에 고르게 뿌리고 흙을 뿌려 압축합니다. 용기를 어두운 곳에 놓고 싹이 나타나면 즉시 창턱으로 옮겨야합니다. 그러면 남은 것은 물을 주고 수확을 기다리는 것뿐입니다.

토양이 마이크로 그린에 닿는 것을 방지하려면 잘 적신 후 거즈를 2 ~ 3 겹으로 땅에 깔아 놓을 수 있습니다. 씨앗은 거즈 표면에 깔려 있습니다. 마이크로그린은 이탄, 기질(예: 코코넛 기반) 또는 하이드로겔에서도 자랄 수 있습니다.

화단에 심은 씨앗은 마이크로그린을 키우는 데 적합하지만, 포장에 "마이크로그린"이라고 적힌 특별한 씨앗은 식물에 더 좋습니다.

씨앗은 정원 상점에서 구입할 수 있습니다. 심기 재료는 러시아 및 외국 회사에서 생산됩니다. 가방의 포장은 다릅니다. 10-15g이 있고 더 많습니다.

미니 정원에서는 다음 작물을 재배할 수 있습니다.

• 사탕무 - 이 야채의 콩나물은 강장 효과가 있고 면역 체계를 강화하며 위장관에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 고수풀은 모든 요리를 맛있고 맛있고 건강하게 만듭니다.
• 아마란스 마이크로그린은 혈액 내 헤모글로빈 수치를 높이고, 체내에서 방사성 핵종을 제거하며, 체중 감소에 도움을 주며, 몸 전체에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 무 - 어린 잎에는 신체 보호 기능을 강화하고 소화 과정을 개선하는 다양한 그룹의 비타민과 유용한 미네랄이 포함되어 있습니다.
• 루콜라 잎은 콜레스테롤을 감소시키고 헤모글로빈을 증가시키며 신체를 건강하게 유지합니다.
• 마이크로그린 샐러드 믹스는 샌드위치를 ​​장식하는 데 사용할 수 있는 기성품 샐러드입니다.
• Mizuna는 수분 대사를 조절하고 혈관의 콜레스테롤 플라크를 정화하는 일본 겨자입니다.
• 양파 유채과 야채 - 요리에 풍미를 더하거나 샌드위치 장식에 사용됩니다.
• 근대는 심혈 관계를 강화하고 머리카락과 손톱의 상태를 개선합니다.
• 유채과 야채는 혈압을 낮추고 소화를 개선하며 수면과 웰빙을 개선합니다.
• 고수풀 - 마이크로 그린은 밝은 맛과 좋은 향을 가지고 있습니다.
• - 마이크로그린은 기분 좋은 맛을 보장하고 건강상의 이점을 제공합니다.

이것은 유용한 식물이 자라는 모든 심기 재료가 아닙니다. 정원 상점에서는 "Microgreens Basil", "Microgreens Radish", "Microgreens Red Cabbage"등의 다른 씨앗도 제공합니다.

한 가지 유형의 식물을 키울 수 있습니다. 이것이 더 쉬운 옵션입니다. 경험을 쌓은 사람들은 동시에 여러 작물을 재배하기 시작하지만 씨앗은 거의 동일한 숙성 시간에 따라 선택됩니다.

수경재배 장비

성장하는 마이크로그린은 수경법으로 물에 의존합니다. 식물의 뿌리는 영양분을 함유한 수용액에 담궈집니다. 각 뿌리는 성장에 필요한 미량원소의 양을 받습니다.

결과적으로 뿌리 시스템은 땅에서 자라는 식물보다 더 잘 발달합니다.

이 기술을 사용하여 마이크로그린을 재배하려면 수경 장비가 필요합니다. 그건 다양하다:

각 유닛마다 자세한 설명서가 함께 제공되어 조립이 매우 쉽습니다. 조립 후 탱크는 물로 채워집니다. 용기에 특수 표시가 있으므로 물을 너무 많이 채우거나 덜 채울 수 없습니다.

장비에는 영양가 있는 비료가 담긴 용기가 포함되어 있습니다. 하나의 내용물을 일반 용기에 붓습니다.

얼마 후 혼합물은 유익한 특성을 잃고 그 후 다음 용기의 내용물이 쏟아집니다. 장비와 함께 제공된 표시기는 이를 수행할 시간임을 나타냅니다.

키트에는 필러(장비와 함께 제공)로 채워야 하는 화분이 포함되어 있습니다. 준비된 화분에 씨앗을 뿌리고 뚜껑을 덮습니다.

화분은 원하는 장소에 설치됩니다. 곡물이 발아하자마자 화분에서 뚜껑이 제거됩니다. 그 후, 마이크로그린은 작물에 따라 며칠 동안 자랄 것입니다.

수경재배 장비는 창틀이나 발코니에 설치됩니다. 작물이 자라기 위해서는 좋은 조명과 최적의 온도가 필요합니다.

수경재배 시스템을 구입할 필요는 없습니다. 사용 가능한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 플라스틱이나 스테인레스 스틸로 만든 대형 탱크 또는 기타 용기가 필요합니다. 수족관 압축기가 컨테이너에 설치됩니다.

탱크에는 수경재배용 액체가 채워져 있습니다. 그런 다음 용기에 자유롭게 들어갈 수 있는 크기의 거품 조각을 준비합니다.

마이크로그린이 자랄 화분을 위해 폼에 구멍을 뚫습니다. 구멍 사이의 거리는 8-10cm입니다. 그런 다음 씨앗을 뿌립니다. 마이크로그린은 곧 출시될 예정입니다.

마이크로그린은 훌륭하고 건강한 제품임에도 불구하고 아직 전 세계적으로 널리 퍼지지 않았습니다.

"마이크로그린"이란 무엇입니까? 이들은 한 쌍의 실제 잎 단계에 있는 어린 식물로, 최대 농도의 영양소(미네랄, 비타민, 생물학적 활성 화합물)를 함유하고 있습니다.

카로티노이드와 비타민 C가 풍부한 마이크로그린은 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 신체를 보호합니다. 어린 나물을 꾸준히 먹으면 체력과 활동력이 좋아지고, 신진대사도 필연적으로 정상으로 돌아온다. 순전히 맛의 관점에서 보면 마이크로그린은 샐러드나 다른 요리에 특별한 맛과 독특한 맛을 더할 수 있습니다.

마이크로그린의 장점:

- 생활에 필요한 비타민과 미네랄의 공급원입니다.

— 마이크로그린은 매우 빠르게 성장합니다. 1~2주 안에 새로운 배치가 성장합니다.

— 이 제품은 일년 중 언제든지, 특히 겨울에 얻을 수 있습니다.

- 요리할 필요가 없습니다.

마이크로그린은 비타민, 무기염 및 기타 유익한 물질이 풍부하며 씨앗에서 자란 야채의 잎입니다. 그것들을 키우는 데는 시간(약 2.5주)과 공간이 거의 필요하지 않습니다.

100gr에서. 녹색 채소에는 100g보다 더 많은 단백질이 포함되어 있습니다. 고기. 영양소이자 생물학적 활성 물질인 모든 녹지의 엽록소는 인체에 ​​다음과 같은 긍정적인 영향을 미칩니다.

* 세포막을 강화합니다.

* 결합 조직의 형성을 촉진하여 상처와 궤양의 치유를 촉진합니다.

* DNA 분자의 병리학적 변화를 방지하는 항돌연변이물질입니다(종양보호제로 사용할 수 있음). 이러한 이유로 암 환자에게 질병의 모든 단계에서 지지제 및 보조제로서 다량으로 처방될 수 있습니다.

* 요로 결석증의 발병을 예방하고 소변에서 옥살산 염의 형성을 억제하며 신장 세뇨관의 여과 시스템에 유익한 효과가 있으며 신장 기능을 향상시킵니다.

* 강력한 해독제이며 과도한 약물을 제거합니다. 간을 정화하고 방사성 핵종을 비활성화할 수 있으므로 작업장에서 배경 방사선이 증가하는 조건에서 보호 수단으로 사용할 수 있습니다.

* 내분비계 기능을 향상시킵니다(당뇨병 및 갑상선 질환에 유용함).

* 신경계를 강화하고 스트레스 증가에 대처하는 데 도움이 됩니다.

* 분자 구조가 헤모글로빈 분자와 유사하기 때문에 엽록소는 혈액 색소 합성 부족과 관련된 신체의 빈혈 상태를 치료하여 수준을 높일 수 있습니다.
*는 건강한 장내 세균총을 위한 탁월한 기질입니다.

* 구취를 없애고 체취를 줄여줍니다.

또한 수유모의 우유 생산을 향상시킵니다. 또한 월경 중 고통스러운 증상을 없애는 데 도움이 됩니다. 그것은 신체의 산-염기 균형을 회복하고 강력한 항산화 제이며 어떤 이유로 새우, 과일, 딸기에서 찾고 있으며 매우 중요한 것은 피부와 호흡에 대한 항 알레르기 특성을 가지고 있습니다 (이것은 전염병입니다 세계).

예를 들어 밀배아즙의 성질을 살펴보자.

밀싹에는 산소가 풍부합니다. 뇌와 모든 인간 기관은 충분한 산소가 공급될 때 최대 성능으로 작동합니다.

엽록소는 천연 항생제이며 내부 및 외부적으로 모두 사용할 수 있습니다.

엽록소는 모든 식물에서 발견되지만 밀 줄기에는 인간에게 필수적인 약 100가지 요소도 포함되어 있습니다.

밀 줄기 주스는 많은 만성 질환을 치료합니다.

밀 줄기 주스는 신체의 독극물을 제거하는 가장 활동적인 세척제입니다. 이 점에서는 당근 주스보다 훨씬 앞서 있습니다.

밀 줄기 주스는 몸에 축적된 약물과 약물의 잔재물을 씻어냅니다.

밀 줄기 주스는 몸의 독을 제거하고 간을 완전히 정화하는 데 도움이됩니다.

밀줄기 주스를 정기적으로 섭취하면 여드름이 치료되고 흉터와 흔적도 제거됩니다.

소량의 밀줄기 주스라도 치아를 충치로부터 보호합니다.

밀줄기 즙을 5분간 입안에 머금고 있으면 치통이 완화됩니다.

밀 줄기 주스는 머리 색깔을 보존합니다.

밀 줄기 주스는 소화를 개선합니다.

밀 줄기 주스는 모든 혈액 질환에도 유용합니다.

그 주스는 세포 수준에서 회춘 메커니즘을 촉발합니다!!!

효소 생존력 측면에서 밀 주스는 빨리 죽습니다. 그렇기 때문에 20분 이내에 마셔야 합니다. 식물을 자른 후!

엽록소의 임상적 사용에 관한 최초의 과학적 데이터는 1940년 전문 저널인 American Surgical Journal 49에 게재되었습니다.

5회 수술 후 조직 재생 과정의 가속화가 과학적으로 입증되었습니다. 그러나 불행하게도 이때는 항생제 열풍의 시대였고, 제약회사뿐 아니라 의사들도 항생제를 선호했다.

우리는 20년 동안 엽록소가 구강의 미생물에 미치는 영향을 연구한 미국 미시간의 치과 의사들에게 경의를 표해야 합니다. 로버트 나라 박사는 엽록소가 함유된 치약을 사용하여 치아 우식 예방 프로그램을 개발했습니다.

과학자는 광합성에 참여하는 엽록소가 산소 생성과 직접적인 관련이 있다고 가정했습니다. 산소는 우식을 유발하는 박테리아에 대해 실제로 입증된 가장 강력한 항균제일 가능성이 높습니다.

그러나 의학자들을 매료시킨 것은 엽록소의 국지적 사용뿐만이 아닙니다. 엽록소의 가장 놀라운 특성 중 하나는 항균 효과이며, 이것이 일반적인 감기, 급성 부비동염 또는 만성 피부 궤양이나 자궁 침식을 포함한 만성 염증인지 여부는 중요하지 않습니다. 임상의는 항상 특정 긍정적인 변화를 주목합니다. 그리고 이는 국소적으로나 내부적으로 엽록소를 사용하는 데 있어 완전한 안전성을 보장합니다.

그래서 1976년에 이스라엘 과학자들은 급성 췌장염 실험 모델을 사용하여 쥐를 대상으로 한 성공적인 실험을 수행했으며 다양한 유형의 엽록소를 사용했습니다. 이전에 일본의 과학자들도 다양한 전염병에 대한 엽록소의 효과를 입증했습니다. 그러나 항균 작용의 메커니즘은 아직 완전히 확립되지 않았습니다.

1979년 미국 텍사스의 과학자들이 실시한 연구 결과도 그다지 흥미롭지 않습니다. 표준 기술을 사용하여 마우스에 결장 종양을 접종했습니다.

엽록소 추출물이 함유된 음식을 먹은 쥐에게는 종양이 발생하지 않았습니다. 이는 야채를 먹으면 암, 무엇보다 장의 발병을 예방한다는 옛 진리를 다시 한번 입증하는 것입니다.

일본 과학자들은 약 60종의 식물과 채소를 연구한 결과 대부분이 항암 특성을 가지고 있다는 사실을 발견했습니다. 더욱이 가열하고 끓이면 야채의 이러한 특성이 박탈됩니다. 앤더슨 병원의 Chiu-Nan Lai 박사는 엽록소가 주요 항암 인자라고 믿습니다.

엽록소가 풍부한 모든 식물에는 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 시금치, 근대, 잎 사탕무, 알팔파, 클로렐라, 스피루리나, 밀 및 보리 콩나물과 같은 특별한 항돌연변이 특성이 있습니다. 엽록소를 함유한 신선한 야채는 자연의 '녹색약국'입니다.

1950년 3월, 의학자인 하워드 웨스트콧(Howard Westcott)은 엽록소를 정기적으로 섭취하면 불쾌한 체취와 구취가 사라진다는 과학적 보고를 했습니다. 또한 과학자는 여러 임상 연구를 수행하여 하루에 100mg(가급적 아침)을 복용하면 충분하다는 것을 입증했습니다. 엽록소를 사용하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다(약 90%의 경우).

또한, 엽록소는 양파를 먹거나 흡연한 후에도 호흡과 구강의 냄새를 제거합니다. 병원 환경에서 엽록소를 사용하면 요실금 환자의 지속적인 냄새와 월경과 관련된 냄새가 제거됩니다.

위의 내용을 요약하면 엽록소는 태양에너지가 집중되어 있다는 미국 과학자 K. Birsher의 말을 인용할 수 있습니다. 심혈관, 폐, 위장, 비뇨기 등 다양한 장기 및 시스템에 자극 효과가 있으며 구취를 제거하고 인체에서도 불쾌한 냄새를 제거합니다.

또한 조혈 활성화, 무엇보다도 적혈구 생성이 발생하고 수유부에서는 수유와 관련된 문제가 사라지며 이는 인공 수유 시대에 특히 중요해졌습니다. 이 작용은 체내의 질소 대사 활성화(양의 질소 균형 활성화)에 기반을 두고 있으며, 자극 효과의 강도 측면에서 엽록소와 동일한 물질을 찾기가 어렵습니다.

마이크로그린은 사탕무, 브로콜리, 배추, 콜라비, 겨자, 루콜라, 고수, 바질, 물냉이, 해바라기, 회향 또는 무와 같은 동일한 씨앗에서 재배되지만 새싹이나 어린 야채가 아닙니다. 콩나물이 6cm에 도달하지 않으면 수확이 이루어집니다.

실내 식물에는 밝은 조명이 제공되어야 합니다. 용기의 크기는 깊이보다 넓어야 합니다.

마이크로그린은 요리에 다양한 방법으로 사용될 수 있습니다. 야채와 허브 샐러드와 섞어 샌드위치에 얹고 구운 야채나 준비된 고기 요리를 장식할 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 그것으로 그린 ​​스무디를 만드는 것입니다. 그린 스무디에 대한 자세한 내용은 다음 기사를 참조하세요. “그린 칵테일 – 신체를 위한 비타민, 미세성분 및 미네랄 공급원, 체중 감량 및 건강 개선 방법. 그린 스무디의 효능과 준비 방법에 대해 알아보세요.”

마이크로그린- 이들은 자유 라디칼을 중화시키는 비타민, 미네랄 및 기타 생물학적 활성 물질 인 카로티노이드의 최대 농도를 갖는 첫 번째 실제 잎 쌍 단계의 어린 식물입니다. 유기농 제품. GMO가 없습니다. 완제품은 환경 친화적이며 먹기에 절대적으로 안전합니다. 빛이 충분하면 콩나물에는 더 많은 비타민과 영양소가 포함됩니다. 마이크로그린은 첫 번째 잎 쌍이 나타나면 먹을 준비가 된 것입니다. 식물은 가위로 잘라서 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

무
어린 무 잎에는 비타민 A, B1, B2, C, PP 및 미네랄이 풍부합니다. 이를 사용하면 신체의 방어력이 강화되고 위액 분비가 촉진되어 소화가 개선됩니다. 신선함 - 야채 샐러드와 고기 요리에 탁월한 첨가물 - 수프에 사용됩니다.

브로콜리
약간 뜨거운 브로콜리 잎에는 비타민과 미량 원소 복합체가 포함되어 있으며 카로틴과 비타민 C가 풍부합니다. 또한 몸을 정화하는 가장 어려운 단계를 완료하는 물질인 설포라판의 가장 풍부한 천연 공급원입니다. 브로콜리 새싹은 음식에 훌륭한 첨가물로서 훌륭한 맛과 최대의 건강상의 이점을 보장합니다!

물냉이
물냉이에는 비타민 B, 비타민 C, 카로틴, 루틴 및 미량 원소가 풍부합니다. 전반적인 강화 효과가 있으며 소화, 수면 및 웰빙을 개선하고 혈압을 낮춥니다. 기분 좋고 섬세하게 매운 맛을 지닌 즙이 많은 채소는 요리에 널리 사용됩니다. 샐러드, 수프, 소스에 추가하고 고기 및 생선 요리, 반찬 및 샌드위치와 함께 제공하세요.

미츠나
Mitsuna는 잎이 많은 일본 겨자입니다. 매콤한 고추나물에는 맛과 향이 가득합니다. 그들은 신체의 수분 대사를 조절하고 플라크에서 혈관벽을 정화하는 데 도움을 줍니다. 어린 미츠나 잎은 그대로 먹거나 다른 작물의 잎과 섞어서 먹을 수 있습니다. 샌드위치에 기분 좋은 매운맛을 더하고 샐러드의 밝기, 향 및 영양가를 향상시킵니다.

바질
향긋한 향과 살짝 톡 쏘는 맛이 나는 바질 새싹은 모든 야채, 고기, 생선 요리와 잘 어울립니다. 수프, 코티지 치즈, 오믈렛, 특히 샐러드에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 설탕, 카로틴, 비타민 C, B2, PP, 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 소화를 자극합니다.

무
기분 좋게 매운 맛이 나는 무잎은 샌드위치, 생야채 샐러드, 고기 요리에 훌륭한 맛을 더해줍니다. 비타민, 미네랄 성분, 티아민, 리보플라빈 및 에센셜 오일의 복합체가 포함되어 있습니다. 소화를 개선하고 적당한 담즙 및 충혈 완화 특성을 가지고 있습니다.

내가 성장하는 방법, 나에게 필요한 것:
o 탈지면;
o 가위;
o 물 한 잔;
o 물;
o 티스푼;
o 체;
o 우유 포장;
o 마이크로그린;
오 램프;

일년 내내 재배됩니다. 마이크로그린을 얻으려면 우유팩을 사용하고 철저히 씻은 다음(다른 용기에서 발아하려고 했더니 곰팡이가 생겼습니다) 스테이플러로 모서리를 고정할 수 있습니다. 선택한 용기에 멸균 탈지면을 채웁니다. 탈지면을 상자 크기에 맞게 자르고 얇은 층으로 분리한 다음 포장재 전체에 분산시킵니다. 물을 부어 잘 적시고 남은 부분을 부어주세요. 우리는 씨앗을 담그고 씻어서 표면에 고르게 펴고 밝은 곳에 놓고 건조되지 않도록 매일 아침에 물을줍니다.

1년 내내 마이크로그린 씨앗을 주문했는데 출시일이 2016년인 마이크로그린을 받았기 때문에 한 달 안에 모든 것을 먹을 수는 없을 것입니다. 빠르게 자랍니다(5-10일). 필요하신 분은 오후에 저에게 편지를 보내주세요.